沒過多久,霍去病便指揮着這群小夥伴們架好鐵鍋,此刻鍋内河水已經咕噜噜地翻滾起來。
“去病,咱們什麼時候開始吃啊?”其中一名師弟眼巴巴地看向霍去病,焦急地問道。
“等等,馬上就好!”霍去病低頭滿意地看着手中那把已經磨得鋒利無比的殺豬刀,猶如看着一件珍貴的寶物。
随後,他招呼了雲中子一聲,讓他拿過一個鐵盆。
幾名師兄弟們用力将這頭豬擡到河岸邊的大石塊上,随後霍去病手起刀落,沒有半分猶豫,一刀精準地捅進這頭豬的咽喉。
這手法堪比那些家傳的屠夫,快如閃電,讓人驚歎不已。
很快,殷紅的豬血順着刀柄如泉湧般流向下方的大鐵盆當中。
“不是,把這些豬血留着做什麼?又不能當吃的,又不能當喝的。”雲中子有些疑惑地問道。
“嘿嘿,師兄,這你就不知道了吧,豬血可是極品美味呢!等會兒你就知道了。”霍去病神秘地笑了笑,賣了個關子。
很快,其他師兄弟們就把霍去病需要的蔥姜拿了過來。
霍去病把蔥姜洗幹淨,切成碎末,混着粗鹽,一股腦兒地扔到了這盆豬血當中。
随着血液的流逝,這頭可憐的野豬終于結束了它的生命旅程。
接下來的工作便是處理這頭野豬的肉了,霍去病熟練地将豬身清洗幹淨,去除内髒和毛發,然後将豬肉分割成塊。
一旁的師兄弟們也沒閑着,手忙腳亂地準備着調料。
由于沒有辣椒,霍去病隻得暫時用芥菜來代替。
至于大蒜,這玩意兒還得靠張骞出使西域才能帶回來。
算一算時間,距離張骞回國還有至少九年時間,隻能暫時不用大蒜了。
生姜、花椒這些基礎配料倒是一應俱全,這些可都是制作殺豬菜必不可少的調味品。
河邊,霍去病親自掌勺,手法娴熟,猶如一位經驗豐富的大廚。
要知道,穿越前的霍去病可是積累多年下廚經驗的專業人士。
霍去病先将豬肉塊放入鍋中,加入清水、蔥段和姜片,大火煮沸後,撇去浮沫。
随後,轉小火慢炖,讓時間慢慢沉澱出美味。
雖說仍有一絲淡淡的膻騷味兒,但經過霍去病的精心烹煮,再加入酒之後,那味道明顯淡了不少。
豬肉在鍋中咕嘟咕嘟地冒着泡,如同一群快樂的小精靈在舞蹈,散發出誘人的香氣。
師兄弟們聞着這股濃郁的肉香味兒,不由自主地齊齊吞了口唾沫。
雲中子更是一臉的不可置信:“去病,這……真的是野豬肉?怎麼能如此之香?”
“嘿嘿,師兄,不是我吹牛,我這手藝放眼整個大漢朝絕對找不出第二個。
等咱們豬圈裡的豬養上幾年,到時候的豬肉會更加美味,絕對讓你垂涎欲滴。”霍去病自信地說道。
“咕咚”四周不斷傳來衆人吞咽唾沫的聲音。
待豬肉炖得軟糯入味,霍去病便開始準備配菜。他先将大白菜切成大塊,豆腐切成小塊,至于豬血,霍去病還另有妙用。
就在霍去病在這忙活的時候,師兄弟們看着旁邊堆了一地的豬内髒,臉上露出嫌棄的表情,仿佛那是什麼惡心的怪物一樣。
“師兄,這些内髒咱們找個坑埋了吧!要不然一會該招來野獸了。”其中一名師弟有些擔憂地說道。
“行,你叫上幾個師兄弟,帶着火把去做,記住埋遠點。”雲中子同樣一臉嫌棄地說道。
“等等!”就在衆師兄弟準備将這些豬下水扔掉的時候,霍去病連忙快步上前護住這堆豬下水。
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