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第35節 吃貴價羊肉(第1頁)

孟之璋大怒,哪堪自家七哥受辱,七哥是戰場英雄,豈容你一個呆在後方的文人污辱!

正待反唇相譏時,被孟之祥止住了,他笑容可掬地拱手道:“昨晚我家四叔吩咐我喝酒喝多點,以答謝父老鄉親和各位官兵的厚愛,長者賜,不敢辭啊,這一喝就睡到現在,來遲了,恕罪恕罪!”

解釋了來遲的原因,衆人恍然大悟,江萬成也不好意思說下去,因為宋朝以孝治天下,孟之祥為四叔擋酒,這是他的孝心,怎麼能指責呢,說他即使喝醉了也不應遲到,這是吹毛求疵。

江萬成深深地看了孟之祥一眼,沒說什麼,心忖傳言他被嶽王爺開竅,還真的有點确實,以前孟之祥可不象他現在這麼錦裡針,以前的孟之祥說話木讷,為人呆闆,隻會練武,現在倒是伶俐……

大家吃喝起來,但江萬成在這裡,這一席讓大家都放不開,顯得有些拘謹。

事實上,江萬成在此一坐,軍佬們都不痛快,所以空出位置,結果孟之祥孟之璋一頭撞上來了。

對于江萬成,孟之祥一點都不在意,痛痛快快地吃喝起來,這席空了二個位置,那俺就吃多點。

孟珙請的是忠順軍的中堅分子,自然不會吝啬,上的硬菜多過昨晚,特别是上了羊肉,每一席是一隻羊(共十席),十分大氣。

宋朝羊肉在飲食業中占有絕對優勢。從宮廷到民間,都把羊肉當作首選肉食,其次才是豬肉。

至于吃牛肉,隻有好漢們才可以吃到的,馬也一樣,甚至騾驢都不能輕易去吃,“故殺官私馬牛者,請決脊杖二十,随處配役一年放。殺自己馬牛及故殺官私駝騾驢者,并決脊杖十七”這是宋代律法的規定,朝廷先後下發了多道禁止殺牛的聖旨,可見統治者對于牛的重視,馬駝驢騾都是如此。

從宋太祖趙匡胤開始,立下了“飲食不貴異品,禦廚止用羊肉,此皆祖宗家法所以緻太平者。”的規矩。

至南宋,由于包括羊的主産地在内的北方半壁江山喪失,羊肉來源短缺,因而羊肉的消費量也趨于衰減。再加上豬肉在人們的消費中占有更大比例,這也沖擊了羊肉的傳統地位。

盡管如此,南宋人仍把羊肉視作自己的最愛,日常飲食,宴請客人,仍以羊肉為上,現在孟珙就是如此。

送上的燒羊,是一道經典大菜,做這菜前,需得大塊羊肉,用水洗淨,再塗抹上醬油、調料和蜂蜜,然後放在火中燒熟,切開分食,好口味!

藥材羊肉湯,把首烏、黃精、杜仲、姜片、紅棗、杞子等藥材與羊肉放在瓦罐上長時間熬制,吃起來滋補無比,大補!正合适消耗精力過甚的武将們。

吃得非常好,可惜是沒有酒,事實上,孟珙極為自制,他知道自己身上的重任,從不嗜酒,唯有在大慶之日才放開來與兵同樂,平時不見他喝酒。

上行下效,忠順軍裡喝酒誤事的情況是絕迹的。

對比之下,許多宋軍部隊裡經常出現喝酒誤事的情況,正如孟之祥所言的低度酒照樣醉人,軍官們喝多了無法行動大有人在。

待他下來各席時他是以茶代酒,祝大宋福祉綿綿不斷,忠順軍武運長久和人人平安,同時,他感謝所有人的努力與幫助,謝謝大家!

孟珙态度謙虛,令人如沐春風,哪怕是他的敵人,也被他的風度折服。

孟之祥暗暗點頭,決定以後也是有樣學樣。

大家舉杯都幹了,也祝孟将軍一路高升,在他的率領下,忠順軍多打勝仗。

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