豬耳朵上鋪上碧綠的蔥絲和紅豔的辣椒碎,淋上料汁,就好了。
涮羊肉需要的食材洗洗切切加工一下,銅鍋下放上煤炭燒着,上面清水咕嘟咕嘟滾着,食材一一堆放在桌上,這一頓晚飯就算是做好了。
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作者有話要說:
賀勉:拔刀吧,姐姐是我的。
芸兒:老娘一把火燒了你!
标注:這一章靈根設定大部分參考于網絡,些許私設。
第21章老北京涮羊肉
夾一大塊新鮮羊肉片伸入咕嘟咕嘟冒泡的銅鍋内涮上個幾秒鐘,見肉片在幾次上下翻滾後從粉紅色變成肉白色趕忙撈出,放入芝麻醬為主的醬料碟子,裹上滿滿的芝麻醬,稍微吹上一吹,再啊嗚一口吞入口中。羊肉的鮮甜和芝麻醬的醇香完美融合,那種滿口肉香的感覺簡直讓人幸福地直想落淚。
“咕噜”咽口水的聲音從嗓子眼裡發出,臊得錦芸和賀勉紅了臉。
林瓊又夾了一筷子肉開始涮,看他倆不動筷子,奇怪道:“快吃啊,這麼多羊肉留着看嗎?”
她不知道是,大夏國還未有涮肉這種吃法,都是煮熟了端上桌,哪有滿桌子生食讓人吃的,這才看着滿桌子生食無從下嘴。
此時見林瓊這樣吃,他們也恍然,學着用筷子夾起一片肉,有些新奇地伸入銅鍋内,看肉片飛速變成可口的肉色,沾了沾芝麻醬,放入口中,新鮮的羊肉品質極好,口感鮮甜脆嫩,加上芝麻醬的濃香,簡直香的要人命,舌頭都要吞下肚去。一口羊肉下肚,頓覺以前吃的羊肉都是暴殄天物。
“收到能量值十點!”
“收到能量值十點!”
“收到能量值十點!”
……
林瓊看他倆一口十點能量值,一口十點能量值,不由沉思,她還賣什麼烤腸?直接賣火鍋好了。
不過烤腸和關東煮蛋撻這些屬于點心,造價不高,且容易攜帶,随走随吃,銷售量很是可觀,也可以滿足普通百姓的需求,還是要繼續賣的。
她現在已經不缺錢了,明日去看看鋪子,若有合适的鋪面幹脆租下來,再培訓一批可以獨立撐起店鋪的夥計,這生意也算開個頭了。
“姐姐,這個是什麼菜啊,好脆好好吃啊!”錦芸捂住小嘴驚訝道,雙眼亮晶晶的。
透明的吃食像樹一樣分支極多,夾起一根看上去竟像是夾起了一根縮小版的微黃透明的樹。咬上一口,脆脆的“樹枝”在嘴裡彈開,醬汁調的鮮甜微辣,挂在上面誘人極了,咬上一口更是讓人欲罷不能。
“這是石花菜,海裡面長的。”林瓊解釋道。
“哇,好厲害。小姐你怎麼什麼都有?”
“秘密。”林瓊挑眉,她從天岚大陸來這個事情已經夠驚世駭俗,也就錦芸這個傻丫頭不會多想。對外幹脆裝作是滿是秘密的“神仙”。
賀勉夾了一筷子豬耳朵慢慢吃着,耳朵側着聽她們聊天。
油潤紅亮的料汁均勻灑在切得薄薄的的豬耳朵上,在筷子尖微微顫動,在燈光下幾近透明。入口一咬,口中脆骨脆彈皮肉緊實,口味鹹鮮獨特,他眸光亮了亮,筷子不停。
月夜下的小院靜谧又熱鬧。草叢中螢火閃爍,蟲鳴陣陣,帶着些暖意的風卷着花香吹過。
桌上銅鍋咕嘟聲不停,涮一筷子羊肉滾燙熨帖,迫不及待一口吞之入腹,被燙的吐舌頭也甘之如饴。筷子不由自主地伸向肉片,滿心隻有再來一口。再來兩口豬耳朵,一口石花菜涼下嘴,家人在側談天,喝兩口桂花釀,所有的一切都美好的不像話。
賀勉戀戀不舍地放下筷子,他身闆小,再吃該吃撐了。心下一動,端着林瓊特意給他倒的牛奶裝模作樣地喝着,假裝發呆,用餘光偷偷觀察姐姐。
林瓊正跟錦芸吹牛(bushi)聊的正開心,眉目生動,不像平日裡不由帶上的穩重感,此時放下了壓力也多了幾分二八少女的張揚明媚。
她的的眼睛極亮,濃密纖長似蝴蝶顫動的長睫下是剔透的琥珀色眼珠,在燈光下如寶石般光華流動,此時裡面盛滿了笑意,越發攝人心魄。賀勉經常看着那雙眼睛出神,不明白為什麼有人的眼睛可以生的那麼好看。
他時常覺得林瓊的氣質過于清冷,明明臉上常挂着笑,嘴上還經常打趣說玩笑話,好像活的十分肆意熱烈。賀勉卻看過她一個人的時候,滿身的孤寂像是要把她整個人吞沒。
她在這個世界,卻好像并不屬于這裡,她不愛笑,也不愛說話,一個人可以看着一個地方發呆許久,像是要随時離開這個世界,時常讓他感到害怕。
賀勉握了握杯子,垂下深黑的眼,化不開的情緒在其中氤氲聚集。他不想看到姐姐這樣,既然已經走入了姐姐的身邊,他是不是可以貪心一點?
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