糊糊如約而至,“哈喽,小夥伴們,我又來了!”
胤禟學習外語有天分,“hallow,果然是英吉利語。”
糊糊:“今天說的美食,最開始是一道藥材,發明的它的是一位大夫。”
昨天的荔枝,劉徹吃不上,隻能期待今天的。
糊糊:“祛寒嬌耳湯,由醫聖張仲景發明。
彼時張仲景任太守,看到很多無家可歸的人面黃肌瘦,衣不遮體,耳朵都凍爛了,心裡很難受。
他研制了一個可以禦寒的食療方子,‘祛寒嬌耳湯’。
用面皮包上一些驅寒的藥材,比如羊肉、胡椒等,大鍋煮熟。
給每個窮人一碗湯,2個嬌耳,人們吃了嬌耳,喝了湯,渾身發暖,兩耳生熱,再沒人耳朵凍傷。
舍藥那天正是冬至,從此種花家便有冬至吃嬌耳的習俗。”
迷霧麋鹿迷了路:北方習俗冬至吃餃子。
十萬伏特:再重申一次,我們南方冬至吃湯圓。
我愛花花:巴蜀大地不參與南北鹹甜大戰,因為我們冬至喝羊肉湯,豆腐腦吃辣的……
糊糊:“現在我們統稱為‘餃子’,其實它的起源很早。
《禮記》中記載,稻米二、肉一,合以為餌,煎之。這是煎餃。
張仲景做的,更像我們今天水餃。
唐代叫‘偃月形混沌’,宋代叫‘角兒’、‘角子’。傳到蒙古去,叫做‘扁食’。
到明代時,北方年三十半夜子時吃餃子,取‘歲更交子’之意。
流傳到今天,餃子的烹饪方法多樣,煮、蒸、煎、烤,餡料更是數不勝數。”
劉徹:“餦馄?”
決定了,今天就吃它了!
糊糊:“張仲景有兩個身份,一個醫一個官。
我們先說‘醫’,‘醫聖’就是他的醫學成就。
着醫書《傷寒雜病論》,後人整理成為《傷寒論》和《金匮要略》兩本書。
是種花家醫學史上影響最大的着作之一。
古代醫家地位并不高,張仲景既然能做官,為何還要從醫呢?
說一個不算冷的知識,張仲景是東漢末年人,建安三神醫之一,和曹操是同齡人。
兩人生卒年都差不多。”
奶茶要加糖:我一直以為他比曹操早,直到看到“建安”兩個字。
建安七子啊!他們還真是同一個時代的。
火樹銀花:畫風完全不一樣,一個種田文,一個權謀争霸文。
百忍成金:魏蜀吳,他屬于哪方勢力?
曹操:長沙太守張機?
真不知道,他私下行醫。
糊糊:“現在想到東漢末年是什麼樣的,生靈塗炭,民不聊生。
張仲景出身于一個沒落的官僚家族,在靈帝時,被州郡舉為孝廉,進入官場。
據史書記載,東漢桓帝時大疫三次,靈帝時大疫五次,獻帝建安年間疫病流行更甚。
張家本是個大族,人口多達二百餘人。從建安初年以來,不到十年,三分之二的人因患疫症而死亡,死于傷寒者竟占十分之七。
張仲景痛下決心,潛心研究傷寒病的診治,一定要制服傷寒症這個瘟神。
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