第172章奢侈品菠蘿最新章節，第1頁_給古人直播美食，他們都饞瘋了免費全文閱讀

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糊糊：“将青椒、紅椒、菠蘿切成大片，放入油鍋翻炒，炒到菜片癟下去就基本熟了，然後把肉片倒入一起翻炒。

把茄汁加糖、醋、生粉、蔥做成調料，倒進肉鍋内一起翻炒，熟後收汁即可。”

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糊糊：“從這道菜的原材料來看，菠蘿、青紅椒、包括茄汁裡的番茄醬，都是妥妥的外來作物。

說一個沒什麼人關心的冷知識，菠蘿也是外來作物，它的起源地是中南美洲。”

乾隆覺得他能吃得上，但下一秒就笑不出來了。

糊糊：“菠蘿大約在16世紀傳入種花家，因為在閩南語中讀作‘旺梨’和‘旺來’，名字喜慶，迅速找準定位，常被作為祭拜神靈的水果。

新航路剛開辟時，菠蘿的地位和東方的荔枝相差無幾，甚至有過之而無不及。

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菠蘿的天然甜味，被形容為葡萄酒、玫瑰水和糖混合在一起的味道。在精制糖缺乏的年代，香甜的菠蘿稱得上美味珍馐。

注意到菠蘿潛在價值的人們開始努力尋找一種可靠的方法将其帶回歐洲，盡管投入大量資金，但在當時及之後幾個世紀，獲得菠蘿的唯一有效途徑仍是直接進口。

許多當時的運輸船速度太慢，船上的環境太熱，無法防止菠蘿在旅途中腐爛。為了安全地把一整顆菠蘿果實送到餐桌上，需要最快的船和最有利的天氣條件。

這使得菠蘿的運輸成本變得極其昂貴，在發現菠蘿之後的兩個多世紀，幾乎隻有皇室成員或者超級富豪才能買得起整顆的菠蘿，一般的富豪甚至沒有機會親眼看到菠蘿的存在，更不用說在菠蘿完全成熟的時候吃一顆了。

16世紀初，荷蘭憑借優越的地理位置，取代西班牙、葡萄牙的霸主地位，在海上商業貿易時代迅速崛起，成為整個歐洲的馬車夫。

在香料貿易中賺的盆滿缽滿的荷蘭人開始意識到：隻要能控制住珍貴食材的供應和交易，就相當于掌握着唾手可得的财富。

當時幾乎完全壟斷了加勒比海地區貿易的荷蘭西印度公司開始允許富有的本國公民進口大量的菠蘿進行植物學試驗，人們開始嘗試在歐洲本地種植菠蘿。

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