沒過多久,菜都備好了,除了炖菜其他的炒菜開始陸陸續續下鍋,劉雪琴今天也要好好露幾手,做幾道自己的拿手菜。
一家人圍着桌子,邊包餃子邊閑聊。
“我聽你這嗓子不對勁呀,怎麼說話聲音都變了,感冒了麼?”白曉亮關切的問媳婦。
自打陸娟今天一回來,他就感覺哪裡不對勁,整個人散發出一種難得的松快和興奮,話都比平時說的多,就是嗓音聽着沙沙的。
“沒事,沒感冒,包你的餃子吧。”陸娟說着眼睛偷偷瞟向白楊,兩人目光一觸,相視而笑。
“什麼情況你們?打什麼啞謎?”
“誰有功夫打啞謎呀,我們可是扯着嗓門直截了當忽悠,是吧嫂子?”白楊蹭蹭鼻子,一團面粉粘了上去。
“還是你點子多,這麼沒羞沒臊、沒臉沒皮的叫喚叫喚,人都舒服了。”陸娟難為情的笑笑。
想着三塊錢一位的座位費,平時在西裝鋪子裡白送都沒人坐,今天竟然被自己大嗓門鼓動出四十人掏錢賣掉了,簡直不可思議。
“啥叫喚?你們叫喚什麼了?”白曉亮更好奇了。
“哎呀,我們之間的事情,你打聽那麼多幹什麼?包你的餃子吧。”白楊數落他。
“我也奇怪,你們兩今天怎麼了,一回來聲音都呲毛邊,說了很多話麼?”劉雪琴也好奇。
“我們還能幹啥,叫賣呗。今天的電視,就是我們倆叫賣喊出來的。”白楊開心的回答道。
“喲,你别把她帶壞了。”白曉亮逗她,“我可知道,你馊主意最多。”
“我馊主意多?你還是關心自己吧,别把手裡的餃子包壞了。”白楊指指他手裡漏了餡的餃子皮。
天色漸漸暗下來了,年夜飯陸陸續續端上桌。
雖然都是家常菜,但畢竟是一年中最後一頓飯,和大部分人家一樣,劉雪琴今天做了好幾樣好菜。當然,對于目前的白家來說,更豐盛的年夜飯他們也負擔的了。
劉雪琴先将鹵好的豬蹄子、雞爪子拿出來,豬蹄撕成大塊,用盤子裝好,與拌好的蘸料碗一起端上桌,就算一道涼菜了。
随後,又取出小火咕嘟半天的白菜粉條炖排骨,然後就是家家戶戶都必須有的魚——紅燒鲫魚。
當然,她最拿手的就是作為南方人擅長的燒帶魚。
在江浙一帶,新鮮一點的帶魚最好是清蒸,但是塞北深處内陸,帶魚最好是油煎處理之後再加工,這樣的帶魚順着脊柱骨輕輕一扯,一條完整瘦長的細肉就咬下來,留下梳子一樣一排魚刺。
煎好的帶魚,劉雪琴喜歡用蔥姜過油去腥,然後加糖烹醋做出糖醋口味的,這也是一家人都喜歡的糖醋帶魚,一年也就隻有過年這幾天才能吃到。
年夜飯也不能光吃肉,得葷素搭配!
最後,她又取出醋溜土豆絲,還有韭菜炒雞蛋。
兩素四葷,六個菜圍一圈,分量十足。用了多少年的八仙桌滿滿當當,看着都不似以前模樣了。
待餃子煮好,白家的年夜飯也整齊活了。
“可以吃了麼?還等什麼?”白曉光舉起筷子,眼睛放光,這麼多好菜平時幾個月都難得撈着一回,現在一起擺出來,他口水直流。
“等等,把你爸屋裡藏的好酒,就是那瓶五糧液拿出來。”劉雪琴命令道,“你姐說,她還要給你們做一道沒吃過的新鮮東西,等她好了再吃。”
“啊?還要等啊。”白建峰給自己和曉亮擺好小酒杯,嘴不由咂摸起來。
“你多大了?怎麼和兒子一樣,這麼急,平時少你吃少你穿。”劉雪琴數落完兒子,接着數落丈夫。
接着,扭頭朝廚房裡喊:“好了麼?就等一個人了。”
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