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第147章 組團進貨（第1頁）
再過幾天趙欣兒就到燕京城了。
為了能讓閨蜜玩得開心，玩得盡興，除了歌舞表演之外，洛小柔還準備創辦美食一條街。
要說女孩子最喜歡的美食，不外乎奶茶糕點小龍蝦之類的。
“說起來，欣兒好像還沒喝過奶茶呢，得搞起來。”
洛小柔在筆記本上默默寫下了奶茶店。
“小龍蝦這個季節已經可以吃了。”
所以她特地派人到湖裡去捕撈一些回來。
“田螺也得安排上，順便派人去找找紫蘇葉，不然炒田螺沒有靈魂。”
“烘焙師有點難搞，得提前培養幾名出來才行。”
“嗯還有燒烤，絕味鴨脖，奧爾良烤雞，等等，要用到很多肉類。正好可以開個肉聯廠，統一提供肉類，确保食品安全。”
筆記本上寫滿了菜單，全都是未來幾天内要準備好的。
放下筆記本後，洛小人對小雅說：“小雅，讓人事部張貼告示，招一批廚子。”
“好的，小姐。”
小雅轉身離開屋子。
很快，仙府張貼告示，要招一批廚子的消息就傳遍了全城。
街頭巷尾都在熱議這件事。
如今年輕力壯的不是去當兵就是去工地，剩下的勞動力也就是那些五六十歲的退休老人了。
而這些老大爺老大媽大多都會做些家常菜，所以自然就都跑去報名了。
要是運氣好被選上了，那就把孫子孫女送到幼兒園，以後家裡也多了一份營生。
如果沒被選上也沒關系，又不損失什麼。
大家都是抱着試一試的心态去報名的。
原本以為仙府招廚子會非常嚴格，選中的人不說是宮廷禦廚，至少也要具備酒樓大廚的水準吧。
結果報名處隻是簡單的問了幾個問題就通過初選了，比如：
有疾病嗎？
能吃虧嗎？
平時愛幹淨嗎？
這都是些什麼問題啊？
衆人一臉懵逼。
初選通過之後，接下來是複選。
仙府給每個人提供同樣的餐具、同樣的食材、蛋炒飯的做法。
考核内容是讓他們做一份蛋炒飯，每個人有三次機會。
這年代使用的都是銅鍋蒸煮，還沒有流行用鐵鍋，所以大部分人都不會使用鐵鍋。
為了更直觀的讓人們了解鐵鍋的好處，洛小柔讓仙府的大廚打個樣，親自用煤氣爐大鐵鍋炒一份蛋炒飯給他們看看。
植物油熱鍋，下雞蛋炒凝固，
洋蔥條、胡蘿蔔絲、玉米粒，炒出香味，
放米飯、鹽、味精、醬油等調料，
把米飯翻炒至金黃色，在撒蔥花，攪拌均勻，關火，出鍋。
一份香噴噴的蛋炒飯就完成了。
洛小柔讓應聘的廚子們都嘗一嘗，記住蛋炒飯的味道，然後才宣布考核開始。
考核時間一個小時，隻有三次機會。
那麼問題來了，為什麼别人做的蛋炒飯顆粒分明油光滑亮，而自己做的蛋炒飯一半黏糊糊的，另一半是焦的？
為什麼别人的蛋炒飯不放水也不粘鍋，自己的蛋炒飯放了水還粘鍋？
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