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第40章 真他娘的太好吃了（第1頁）
阮青青聽後會心一笑。
“爹，你自己心裡覺得好那就是真的好！後面咱們把種高粱的事好好地合計合計下！”
“成，你說咋辦，你爹我就咋辦？”
阮萬鐵這會兒對阮青青那是言聽計從。
沒法，聽着自家大丫頭的話不僅有肉吃，還有面子掙。
“地，咱們已經翻耕過一遍了，不過地裡的土還是要耙平、耙細些，這樣利于芽長出來。另外，種子在播種之前要放外面曬個兩三天，再用稍微燙手的水泡三個時辰。一是利于防蟲，而是利于種子發芽。”
阮青青詳細地将要注意的細節一一點到。
“成，明後天我就去把地耙一遍。孩子他娘，你這兩天在家裡把高粱種子曬一曬。”
阮萬鐵說着扭頭沖王春芽喊話。
“好嘞！”
王氏兩眼彎彎，答得很是響亮。
自己男人在外面漲了面子，她心裡頭也高興。
“大姐，明兒，你下地麼？”
阮世平見針插縫地問阮青青。
“不下了，爹一個人應該能忙得過來。明天你們同我一起在家裡嘗試做土豆粉吧！家裡土豆這麼多，一時吃不完。時間長了，又擔心它們長芽、變壞。我琢磨着，咱們不如弄些土豆粉出來。曬幹了，好儲藏不說，又不用擔心老鼠咬。”
阮青青一邊思考一邊慢慢道來。
“是像薯粉一樣的麼？”
王氏聽着，也來了興緻。
“嗯，差不多。”
“那是可以多弄點。他爹，等你忙完了地裡的活，不如去陶老頭那再定制兩個大一點米缸。要那種小口大肚還帶蓋子的，我之前在娘屋裡看到過一回。那種米缸放曬幹的土豆粉不容易回潮，也不容易進老鼠蟲子。”王氏沖阮萬鐵道。
“嗯，這糧食種出來，萬不能被鼠蟲禍害了。我看也别等我忙完地裡的活了，明天我抽個空去陶老頭那，先把這事給定下來。如今屋子寬敞，也不用擔心沒地兒放。”
說起置辦家裡用具，阮萬鐵也是神色飛揚，這些可都是他們家要起來的象征。
“爹，不如你再跟陶爺爺定制幾個酸菜缸吧！之前家裡用的都是撿老宅那邊破的。”阮藍藍也趁機說出自己覺得要置辦的東西。
“行！我記下這事了。”
阮萬鐵滿口應下。
一日無話。
第二天，吃過早飯，阮青青便和阮世平以及王氏一起忙活弄土豆粉的事宜。
因為阮青青之前隻是在網上看過，并沒有真正實操過，所以一開始她也沒敢弄太多，先搞個十來斤的土豆試試。
新挖回來的土豆皮嫩，幾乎不用借助什麼工具，輕輕松松地就能把皮完整的去掉。
這夥兒簡單易操作，沒啥技術含量，大家齊上陣。
去完皮後洗淨，用清水洗一下防止土豆變黑。接着本來是刨細絲，但是這裡條件有限，沒有那種細孔擦絲器，她隻好改用刀切。
切好的土豆絲放進準備好的白紗布中，收攏布四角，将布袋子轉兩圈，擰緊。
接着在土陶缸上放一個可以放布袋子的木架子，布袋放入其中，布袋子上少量多次加水，像搓洗衣服一般反複擠壓搓洗布袋子。澱粉水便從布袋子中流出來，再沿着木架子流至缸裡。
直到布袋子中不再有白色的澱粉水流出來，就可以了。
給陶缸蓋上蓋子，讓缸内的澱粉水靜置一夜時間。土豆澱粉會沉澱在下方一層并黏在缸底部；水收集起來肥地。
沉澱好的土豆粉刮出來晾曬。因為是夏季，太陽足，曬一日便幹得差不多了。
阮青青忙活兩天，十斤土豆共出一斤半的土豆粉。
對于這個結果，她很是滿意，王氏等人更是滿意。
大家的幹活積極性因此也極大地提高。
在阮青青給大家做了一頓土豆粉條後，那有嚼勁又酸辣爽口土豆條瞬間将一家子的胃都給征服了。
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