水餃。
過冬的時候,張昭和許師玉郝盈盈包了韭菜雞蛋木耳的水餃,喊着楊多智以及米線家的兼職們一起吃。
當時獲得了極高贊譽,許師玉與有榮焉。
這次是冬至前一天,小孫找到張昭,“上次是你包的餃子,這次輪到我了,吃牛肉的怎麼樣?”
張昭家庭條件不好,從小至今,家裡一次牛肉餡餃子沒有包過。
所以當時就應下了。
牛肉要絞成泥,加水加調味料,才能好吃。
張昭卻不知道。
第二天冬至,張昭自己和面,自己蒙頭調餡,準備再露一手,讓憨妹感受一下離家在外過冬至的氛圍。
冬大似年嘛。
冬至至後日初長,遠在北海思洛陽……
因為晚上要回老家陪爸媽過節,所以他定在中午一起吃餃子。
十一點半,麻辣燙的凍水餃,湘面的凍水餃賣的熱火朝天,肉夾馍米線兩家生意淡了不少,大魚更是沒單。
修應先裝作不經意的走過大魚門口兩次,張昭這邊面還沒調好。
調面的時候水放多了,劑子太軟,根本包不起來。
一直到十二點,又往裡摻了半瓢面,還是包不起來。
米線家的同學來回三四趟的詢問,“哥,要不要幫忙?”
張昭心說面不行誰來也不好使呀。
許師玉終于趕到。
她是和面的功力非常厲害,十幾分鐘就給挽回了。
隻是鼻尖已然見汗,卻毫不在意的在他面前自豪的說,“哥哥,以後這種事兒還是我來吧,關于面粉,我都行的。”
那明媚燦爛的樣子,張昭第一次見。
他用手指刮了一下鼻子上的汗珠,“厲害厲害,以後面食都歸你行了吧。”
許師玉當時就美得不行不行的。
接下來大家一起包餃子,到一點的時候還沒包完,經理張挽起袖子就來了,她居然比許師玉還要厲害。
水多的面即便再摻面粉,包的時候也要一直揉,也就是說得有一個人一直揉面,擀皮兩個,煮餃子一個,其餘的人包餃子。
倒也其樂融融,有些過節的氣氛。
好了,接下來是見證奇迹的時刻了。
張昭生怕餃子餡調的不好,讓方國正先煮一鍋嘗嘗。
方國正在那邊不知道忙什麼,沒煮。
大概是于靜珍也來了的緣故吧。
于是當所有人等着最後一個餃子出鍋的時候,大家一起吃。
張昭、楊多智、許師玉、郝盈盈、方國正、修應先、于靜珍、呂白晶、小孫、小孫媳婦還有孩子,經理張吃完飯,包完餃子回去休息去了。
這些人一起吃餃子,然後……一吃一個不吱聲。
就連許師玉都皺皺眉頭。
小孫吃了五個,然後說,“味道還不錯,你們吃完它不要浪費喲。”
說完領着老婆孩子走掉了。
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