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第283章 綿綿甜品(第1頁)

遠在臨南,被系統疑惑怎麼圓滿概率還實時增加01的薛綿,她自己也不知道怎麼增加的,或許唯一的線索是,當時她正和珠珠在一起。

數小時前,一家中餐館内。

薛綿拼命按住還想加餐的珠珠,看她的眼神像是看錢多人傻的傻子:“夠了夠了,大姐,我們就兩個人,收手吧!”

珠珠轉念一想,還是收手了:“也行,待會兒不夠,我們再加,隻是說好答謝你,摳摳搜搜隻點幾個菜,多寒酸啊。”

珠珠的實習考核早就通過了,不過薛綿當時也忙,就拖到現在才吃這頓飯。

“你能過實習期,說到底是靠你自己的努力,”薛綿真不覺得自己起了多大作用,“别什麼答謝了,這頓就當是慶祝你轉正,怎麼樣?”

“no,no,no,”珠珠高深莫測地晃晃手指,一臉暗爽,“還記得你說得開花饅頭不?當時确實是當蒸蛋糕的捷徑,但是,現在的它,已經成為一款獨立新品,在斯汀萊酒店售賣了。”

我去?!這麼牛的嗎?

薛綿臉上激動,與有榮焉似地瘋狂晃她的肩膀:“珠珠!你真的是天才!世界上還有實習生的作品,能被當成獨立新品的嗎!”

珠珠比她更激動地晃回去:“你知道賣多少錢嗎?!一對開花饅頭128呀!”

什麼?!甜品原來是如此暴利的行業嗎?!

“先停一下,”薛綿擺擺手,晃得有點暈,“下次我們還是選個更溫和的慶祝動作吧,腦瓜子都要搖勻了。”

“嘿嘿嘿”珠珠從自己的包裝袋裡取出兩個小盒子,“我帶了兩種成品,待會兒飯後我們一起吃。”

“那現在看看樣子?”128元的饅頭,她還真沒見過。

“可以呀。”然而珠珠拆盒子的手一頓,想起剛剛自己嘚瑟的語氣,又找補了些話。

“小方,就是我們的饅頭吧,經過主廚指點,變了些樣子,可能差距有點大,你不要覺得我剛剛誇大其詞,其實我們的靈光一閃,也很重要。”

不是,讓她開個蛋糕盒子,她怎麼鋪墊這麼多有的沒的?

但當珠珠拆開的一瞬間,薛綿懂了,這是他們那個開花饅頭?

像是一種紙杯蛋糕,更偏西式,反正完全無法聯想到中式面點。

一個盒子裡裝的是“開花”葡萄,紙杯露出的蛋糕部分,是紫色的糖化表面,光滑晶瑩,用來充當葡萄皮,裡面就是松軟的蛋糕,當作果肉,更妙的是頂端紫色糖漿的傾灑方式,真的很像葡萄溢出的汁水。

另一個盒子裡裝的是“沒開花”的石榴,紙杯上面的部分是紅色的糖化表面,紅彤彤的很喜人,雖然沒有溢出的汁水,但周圍散落着石榴籽。

見過能拿出來賣的成品,薛綿就懂了之前何有枝說原版粗糙與不精緻,是什麼意思。

她沒忍住,吃了一顆。

是石榴味的軟糖。

“不開花的葡萄是無糖漿版,開花的石榴是硬糖版,另外還有西瓜版的,而且主廚和我說,換成紙杯造型能合理減少糖化表面的占比,這樣口味更均衡,就不容易出現甜膩感。”

“後來,主廚還教我怎麼合理調整面團比例,加了真的水果果汁進去,以及煮糖漿的軟硬控制……”

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