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第91頁(第1頁)

姜芷芸的心情有些激動,她很想要立馬把這個想法說出來,不過她覺得還不夠,按捺住了說出去的沖動,再想想看還有沒有别的法子。

大概是日有所思夜有所夢,姜芷芸夢到十幾年前她還在娘家的時候看過的遊記,這一本遊記裡提到了有個地方的人喜歡用砂鍋煮湯燙菜。

那個地方冬天漫長且寒冷,用砂鍋煮湯燙菜能夠保證大家吃飯的過程中菜一直是熱的,因為這種吃飯的方式很奇特,當時的姜芷芸多看了好幾遍。

砂鍋其實就是稍微厚實一些的陶罐,保溫效果非常好不說,煮出來的東西特别鮮美,記錄下來遊記的那人猜測沙鍋煮東西吃的特别之處在于鍋。沙鍋是一邊燒一邊燙菜吃的,它的鍋壁比普通的瓷碗厚實,中間有很多細小的孔洞,這些孔洞中會吸收每次湯汁的鮮味,久而久之沙鍋的味道就會比鐵鍋煮出來的更香。

姜芷芸想現在正好是冬天,寒風凜冽的,如果在外面行走的時候吃上一碗用砂鍋裝的熱乎乎的米線,一定是一件非常幸福的事。

将腦子裡的想法完善了一番,姜芷芸終于找上白秀荷:“大嫂,我想到了一個賺錢的法子,你要不聽聽看。”

白秀荷正背着背簍準備出門,被姜芷芸攔下的她有些搞不清楚狀況,不管姜芷芸想要說什麼,她都點頭讓她說。

姜芷雲對自家大嫂的性子了解得很清楚,一看就明白她不知道自己為什麼這樣說,解釋道:“大嫂,昨天你不是發愁明德和明禮考科舉的銀錢嗎,我想了想,以咱們家的情況如果隻靠種地、打短工或者養豬養雞,很難将他們兄弟兩都供出來,必須得想辦法找别的掙錢門路。”

白秀荷恍然大悟:“就是!”

昨天姜芷雲同白秀荷分析了一通考科舉需要花費多少錢之後,白秀荷好生苦惱了一陣,但是等到她忙起來去做其他事,這件事漸漸被她抛在了腦後。

白秀荷就是這樣的性子,一向心大不給自己找煩惱,讓她想她自己每天要做哪些活,她能安排得清清楚楚,至于說和銀錢有關的方方面面,嫁給黎成志之後基本是黎成志在操心,她隻需要在想到什麼的時候給黎成志說一說。

原本,白秀荷是打算昨天晚上睡覺之前告訴黎成志的,結果到了睡覺的時候她已經忘了,今天姜芷雲提起,她才又想起來。

因為清楚自家大嫂的性子,姜芷芸沒有繞彎子,直接同她說:“我是這樣想的,大嫂你熬湯特别有一手,不如咱們賣高湯米線。”

“米線不知道你有沒有吃過,同面條的口感不一樣,味道也不一樣,高湯如果鮮美米線的味道就差不了,昌平縣這邊還沒有賣米線的人家,做這一門買賣生意應該不錯,就是人要累些。”

“除了高湯的味道,裝米線的碗和熬高湯的鍋也有講究,我覺得可以換成砂鍋,應該會更有特色味道也更好。”

姜芷芸這一番話,出現了好幾個白秀荷沒有聽說過的詞:米線、高湯、砂鍋。

白秀荷懵了,這都是些啥玩意兒?米和線有什麼關系?湯要怎麼才算高?砂鍋是帶沙的鍋?這些真的都是能吃的東西嗎?

姜芷芸耐心地把這幾樣東西細細解釋了一番,白秀荷菜明白原來米線是一種用米做成的面條,長得白白胖胖的,一咬就斷,好吃不費牙,縣城暫時沒有賣,要去府城買。

高湯是大火熬制出來的湯底,裡面必須要放肉或者骨頭,最好是用骨頭來熬制,時間越長味道越好,聞着就香。

而砂鍋是一種類似于藥罐的陶鍋,形狀像是鍋,兩面光滑又像是瓷器,用它熬湯會更好吃。

弄明白這些後,白秀荷遲疑地問:“三弟妹你費心了,咱們都是農家人,沒有做過買賣,你說的這個高湯米線能成嗎?”

上河村的白族人都是老實種地的,沒有聽說哪家人跑出去做買賣,頂天了就是将自家産出的東西背去縣城賣掉,白秀荷心裡沒底。

而且聽三弟妹的意思,做這個高湯米線,要從府城買米線,還得找人燒制沙鍋,萬一沒能成功,前面這些功夫不就白費了?

姜芷芸沒有一個勁地勸,她隻說:“大嫂,要不這樣,咱們讓石哥托縣城雜貨鋪的掌櫃帶一些米線回來試試,不用自己跑去府城買,自家吃熬一鍋湯就行,吃了之後再看要不要做,你說呢?”

不用一開始就大刀闊斧地做很多事,白秀荷想了想:“我覺得可以試試,不過得找明志和爹娘商量商量,看看他們怎麼說。”

妯娌二人暫時達成了一緻,白秀荷沒心思出去打豬草,她放下背簍,扶着姜芷芸進屋去找黎老太他們。

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