“這是什麼?”一個守衛好奇地看向旁邊的小碟,小碟中堆着些許土紅色的顆粒,聞起來香辣沖鼻。
“這是椒鹽,可以用來沾酥肉吃,有些辣。”舒甜笑道,這椒鹽是她自己磨的,裡面放了二荊條幹椒、花椒等調料,炒香之後放涼,磨成粉,便成了這般模樣。
李良聽了,好奇地夾起一塊酥肉,沾上椒鹽,放入口裡。
沾了椒鹽的酥肉,多了一層鹹鮮麻辣,更好地将酥肉的香激發了出來。
“好吃啊!這個粘料,太香了!”李良忍不住感歎道,他還從沒吃過這麼好的酥肉,若是有得賣,他都想帶回去給夫人孩子嘗嘗。
衆人一聽,紛紛将筷子伸向盤子裡,一盤小酥肉瞬間就被瓜分完畢,趙四沒搶到最後一塊,臉上滿是懊惱。
玉娘将他們吃酥肉的情景收入眼底,面有隐怒,卻又不好發作,待她回過神來,低頭一看,面條都差點煮過頭了!
勉為其難地擠出一個笑容:“各位大人,骨湯面馬上就好了。”
說罷,她立即将面條盛了出來,落到一個個準備好的湯碗裡。
玉娘拘着笑,将骨湯面一一放到衆人面前。
趙四年輕力壯,食量本來就大,他方才吃了小酥肉,正愁不過瘾呢,見骨湯面來了,便也笑着接過來。
他低頭看了看,半透乳白的高湯,泡着白嫩的面條,香是香,但看上去,未免有些單調。
若是放在平時,趙四可能還有些興趣,但他剛剛吃完了酥肉,正是大開葷戒的時候,見到這清湯寡水的面條,頓時有些意興闌珊。
但他仍然用拿起筷子,夾起一束面條,送入嘴裡。
面條有些燙嘴,火候過了些,軟塌塌的沒什麼嚼勁了。
趙四濃眉擰起,嘀咕道:“怎麼沒味道?沒放鹽!?”
此言一出,其他人也挑了一筷子面條嘗了嘗,姜二也跟着點頭:“确實沒有味道。”
他的嘴裡還留着酥肉的麻辣味兒,意猶未盡。
玉娘臉色一變,聲調揚高,反駁道:“不可能!”
她自己盛了一碗湯,送到嘴邊嘗了嘗,湯味挺鮮的啊!就算面條煮過頭了……也不至于沒有任何味道吧?
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