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第49章 黃金開口笑包子（第1頁）
第49章黃金開口笑包子？！
第四天的擺攤在一陣熱鬧中結束。
“包子沒了，蛋炒飯也沒了，大家明天再來！”
江風對前面排隊的客人們說道。
聽到包子沒了，大家的臉上浮現出一抹失望。
“老闆，能不能以後限購啊，我看前面的人買了好多包子，這樣後面的人就吃不到了！”
“明天多做一些吧！”
“可惜，居然沒趕上！”
人們紛紛呼喊道。
聽到大家的話，江風點點頭。
确實該限購了，不然有的人一次買十個，不管是對後面的客人，還是對自己做任務，都不太好。
美食應該讓更多人吃到。
“好，明天限購，一人限購5個。”
“大家想吃的話，可以明天再來。”
江風收拾好餐車，固定好桌椅闆凳，然後帶着打工的大媽一起下山。
大媽也是找了個好活兒。
每天老闆車接車送不說，時薪還高。
難怪總是笑呵呵的。
江風把大媽送走後，駕駛着移動餐車，一路往回走去。
江風查看系統任務。
當日任務完成】
獲得額外獎勵：黃金開口笑包子食譜。】
沃特？
看到獎勵後，江風有點錯愕。
黃金開口笑包子？
那不是動畫片裡的嗎？
你當我真是《小當家啊！
黃金開口笑包子出自動畫片，是粉絲牛肉餡兒的，側面劃開一個笑臉，包子一拿起來就會發出一陣笑聲。
有人問這包子能笑起來的原理是什麼。
動畫片的解釋是：“粉絲和肉被油充分炸過，空氣進入其中上蹿下跳，就導緻包子‘笑’了。”
有網友戲稱：“是音響，我在包子裡加了音響。”
實際上，黃金開口笑包子就是普通包子塗抹上雞蛋液，然後炸至金黃的油炸包子。
很多博主還原過包子的做法，有少數博主還真的實現了“開口笑”的功能。
隻不過和動畫片的笑聲遠遠不同。
江風來了興緻，打算回去嘗試嘗試。
他順路買了一塊澳洲牛排，買了些粉絲。
這種包子成本高，不适合擺攤，作為自娛自樂還是可以試試的。
恰好昨天發面的面團還剩下一些，剛好能做包子。
江風回到家裡，取出料碗，倒入蚝油、醬油、豬排醬、蜂蜜、胡椒，調一碗黑椒汁。
然後，打開煎鍋，給牛排上撒些胡椒粉和鹽，放在煎鍋上煎，順便加入黃油和香料。
牛排被煎的紅潤光澤，香味瞬間就漫了出來。
“一塊牛排最多做五六個包子，成本很高。”
“畢竟是頂級食材，肯定沒那麼容易。”
江風暗暗想着。
小黑狗聞到牛排的味道，快速跑過來，乖巧的蹲在一旁等着。
牛排煎三四分鐘就熟了，江風給牛排上澆了些湯汁，然後把牛排裝盤，又把粉絲放在湯汁裡繼續炒。
順便把黑椒汁全部加進去。
這樣粉絲就可以将料汁全部吸收，變得和牛排一個顔色。
接着，江風将牛排切成一個又一個的小塊。
由于材質比較好，切下來的牛排小塊非常有彈性，似乎在跳動一樣。
把牛排小塊和粉絲拌在一起，包子餡兒就準備好了。
正好早上的面團還剩些，江風揉成長條，切成劑子，擀成面皮，就開始着手包包子。
“這能笑嗎？”
江風心裡嘀咕。
他把牛排小塊和粉絲包進包子裡，捏了幾下就捏成一個渾圓的形狀。
把餡兒全部包好後，又用刀在包子的側面劃開一個細細的口子，作為笑臉。
接着，江風調一碗金色的雞蛋液，用刷子蘸着雞蛋液，把包子面皮都刷的金黃。
然後就是最後一步：熱油下鍋。
江風熱了一鍋油，等油溫160度左右，他把兩個包子放在油鍋中炸。
金黃色的包子在高溫下迅速發生變化，表皮立刻變得金黃酥脆。
江風重點關注包子的笑聲。
因為内外溫度的不一樣，包子切開的細口中，冒出許多油炸後的小泡泡。
包子還真的發出“呲呲”的聲音。
勉強算笑吧。
畢竟有人“桀桀桀”的笑，包子“呲呲呲”的笑也合理。
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