秋橘果然來送夜宵。
張碧逸也沒客氣,二話沒說,就接過了秋橘遞過來的白瓷碟子。
隻是,一看碟子中的夜宵,他的眼睛就濕潤了。
這夜宵,居然是麻腐雞皮!是娘親和張媽,經常做了給他解饞的。
每年夏天,在張碧逸饞了時候,不用他去撒嬌,娘親和張媽都會做上那麼幾次麻腐雞皮。
這也是流芳和流雲的幸福時刻。
美味的東西,自然是用來分享的。
何況,是自小就秤不離砣、砣不離秤的三人。
娘親和張媽一起動手。
張媽先把芝麻炒香,然後放在一個有着粗糙内壁的土缽内搗成粉,加入清水後再用苎麻做的紗布過濾。
張媽說,這是濾漿。
娘親則處理綠豆粉。
她在綠豆粉中加入清水拌勻,再倒入燒得滾開滾開的沸水之中。
這時,娘親一般都會吩咐張碧逸退火——親生的娃就是用來使喚的。
張碧逸自然會照做。
他拿着長長的火鉗,把竈膛裡熊熊燃燒的木柴退掉一兩截。
娘親說,這時的綠豆粉要用小火勾芡,不然會煳,麻腐雞皮将難以成形。
勾芡的時候,就可以加入張媽準備好的芝麻醬,用筷子拌勻。
待火候差不多了,倒在一個平底的陶盆中,端到屋後那個涼飕飕的山泉洞裡冷上一陣。
這時,三個孩子,都會争着去做這件事,一來口福更近,二來山泉洞涼快。
被龐流芳搶到了這份差事的話,她就會端着陶盆,招呼道:“碧逸哥哥,陪我去。”
而這個時候,龐流雲就會表現得很不快樂。
他往往會頭一扭,嘴一哼:“你們兩個去就去,我要看張媽割雞皮。”
這時,張媽确實在割雞皮。
她小心翼翼,就是力求雞皮盡可能的完整,等會兒再下刀時才切得整齊。
雞皮放在鍋子裡煮熟,山泉洞裡的麻腐也差不多冷成形了。
三個孩子又一陣風跑上去,興高采烈地把陶盆端下來。
娘親切雞皮,張媽切麻腐,都是大小差不多的矩形長條。
一塊麻腐一張雞皮,整齊有序地裝在碟子裡,撒上蔥花和剩餘的芝麻醬,就是大快朵頤的時候了。
那味道,不僅筋道滑嫩、滋味鮮美,還能清涼祛暑。
張碧逸背過身,夾起一塊麻腐雞皮,放入嘴中,果然是熟悉的味道。
他吞下一塊,流了淚。
他又吞下一塊,雙肩止不住地聳動。
麻腐雞皮嘴裡嚼,兩行清淚臉上流。
味道依舊,人卻不在!
娘親不在,流芳不在,張媽不在,啞叔不在,龐大叔不在!
還有父親,還有流雲,也是生死未蔔!
張碧逸放下了瓷碟,送入嘴中的麻腐雞皮,再也無法下咽。
他痛苦地跑到床邊,撲倒在床上,将頭埋進錦被裡,身子不斷地抽搐。
秋橘驚呆了!
她這才發現,眼前這個俊美的男人,怎麼有着如此強烈的悲痛?
秋橘頓時心軟。
她來到床前,坐在床沿邊,輕輕地拍打着張碧逸的後背。
張碧逸感覺,這怎麼像他的娘親,小時候拍着他睡覺一樣。
一時間,他的頭腦有些恍惚。
對于這種感覺,張碧逸很是依戀。
突然,他猛地翻身起來,一把抱住了秋橘。
他使勁地把她往自己的胸前摟,又輕輕地用雙手在她後背摩挲。
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