早晨父親并沒有像往常一樣,叫石子秦幾人起床,而是和母親提着桶去湖邊把陷阱和地籠收了回來。
‘爸,你怎麼沒叫我?’
因為昨晚想的有點多導緻失眠,很晚才迷迷糊糊睡着,沒想到起來天都已經大亮了。
‘這幾天你們都累了,反正今天也沒什麼事,所以就沒叫你們,讓你們多睡一會兒。’
‘既然醒了,那就準備的開始殺羊吧,叫你媽拿個盆弄點鹽水,然後再把尖刀子拿來,我去拉羊。’
‘嗯,好,我順路把老二他們也叫來。’
‘媽,我爸說拿個盆弄點鹽水,應該是等一下接羊血用,對了,尖刀子放哪裡了?’
石子秦對老媽說道。
‘老二,白羽過來捉羊,等一下殺羊了。’
見老二和白羽還睡眼朦胧的從車上下來,石子秦便喊道。
‘哦,好的,來了來了。’
‘老二拿兩個凳子,等一下羊要放在那上面殺的。’
石子秦見老二準備空着手過去,便又叫道說。
‘我還剛準備叫你們過來的時候帶凳子呢,來擺好,咱們直接把羊放上去,老二你和白羽一人一隻後腿抓牢,老大你接羊血前腿抓緊。’
老爸見我們過來已經帶着凳子便說道,同時把羊抱起,直接橫着給壓在凳子上,接過老大手裡的尖刀,順着羊的喉結處囊了個對穿,一瞬間羊血便順着刀尖流進了下邊的盆裡。
‘老大拿筷子把羊血攪一下,叫鹽水和起來,好了,差不多了,羊血拿走交給你媽去處理。’
我爸一邊控制着尖刀,一邊對石子秦說道。
當石子秦回來時老爸已經把羊頭割了下來。
‘來老大,一人一個羊腿幫忙放在桌子上,凳子太小了,不好往下剝皮。’
說着,幾人便把羊擡在了桌子上,一人一個腿拉開,這樣方便父親把羊皮從肚中間割開,羊皮割開後就不用接刀了,直接用錘頭錘皮和肉之間,幾下就把一整張羊皮剝了下來。
‘老大你去拿三根木棍來,用繩綁着直接把它擺成一個三角架,等一下羊肉要往上面吊,不然内髒不好處理。’
‘老二,你去拿水和臉盆去,等一下洗内髒和裝羊油。’
‘恩,好。’
兄弟二人答應完後,就各跑去弄各的了。
‘爸好了,來咱們擡過去。’
石子秦綁好三腳架後,就過來幫忙把羊肉吊了上去。
‘老二盆接好,别叫掉在地下了。’
老爸說完就拿起刀子對着羊肚劃了開來,不一會兒就把羊的内髒全取了出來。
‘好了老大,你把羊肉抱過去,你看怎麼處理,老二來幫我處理内髒。’
‘好,那我先去把這些肉和骨頭分割開來。’
回答完老爸後,石子秦就抱着羊肉走了。
‘這麼快就殺好了呀?準備怎麼弄?’
母親見石子秦把羊肉抱了過來,便問道。
‘媽,我準備把肉和骨頭分割開來,骨頭一會兒直接煮着吃了,肉我準備一半直接拿煙熏,一半直接撒上一些鹽,然後再放在太陽底下直接曬幹。’
‘現在中午天氣這麼熱,肉切的薄一點,應該一中午就差不多曬幹了,如果下午還沒幹的話,就放在鍋裡和鹽拌起來炒一下。’
石子秦對母親說道。
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