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柔軟可愛的貓貓，萬寶妝撸着貓，覺得屋子裡有些熱，提議道：“我們做冰奶酪吃好不好啊？”

新雨有些詫異：“冬天吃冰奶酪嗎？”

萬寶妝撐在一旁，帶着些期待地說道：“可是屋子裡很舒服很暖和呀，現在不需要冰，直接将奶酪放到外面，就變成了冰奶酪，多好啊。”

新雨自然是拗不過她，隻好裹着衣服走出去，拿了兩個幹淨的瓷鍋進來。

做奶酪其實很簡單，往牛奶裡加白米醋，讓乳清分離就好了，隻是現在這個時節牛乳也少了些，羊奶也少些，好在家裡一直有人送牛乳。入冬以後，農活也少了，天氣這麼寒冷，外邊也沒甚麼事可做，大家夥都在家裡休養生息，倒是萬寶妝一家還每日訂着新鮮牛乳，不過如今牛乳少，也是隔幾日才送一趟。

隔壁胡阿婆家裡的牛乳羊奶也是十分多的，便又去隔壁換了些回來，胡阿婆總是不樂意收錢，隻好拿些臘肉和阿婆換了些過來。

煮奶酪的時候牛乳不要煮開，分幾次加入米醋，慢慢地，乳清便分離了，找一張濾網，将清液分離出去，留在紗布裡的奶酪其實已經可以吃了，不過口感還不太細膩。

所以又拿出小石磨，細細地研磨一番，一邊磨一邊适量的加入糖和乳清液，讓它的口感更加細膩柔和。

帶着些顆粒的奶酪開始變得潔白無瑕，軟綿起伏，像是外面的雪，又像是奶油般連綿起伏波瀾。

山羊奶裡面用的是甜酒分離乳清，磨出來的奶酪帶着甜酒糯米的氣息，将其碾磨成如水般波光粼粼，取出烘幹的橘子片、蘋果幹等果幹物件，倒入這山羊奶酪裡頭去，果幹外面裹一層羊奶酪，放置外面凍幹也不知道會是什麼口味。

這日子悠長，總要多嘗試一些新鮮玩意，畢竟誰不知道風雪的饋贈到底是何種滋味。

萬寶妝推開窗便看見外面積雪壓層，寒風凜冽透骨，瓊花徘徊亂舞，枯樹卷曲纏繞，像是吹散等閑塵嚣，将冰天雪地的幽境畫卷鋪陳在天地間。

她趴在窗邊看着外面，她是欣喜這大雪覆蓋，漫天翻飛的，隻是偶爾也會覺得天地寬廣遼闊，人迹罕至，生靈渺小，也許是空白的景色給予了一點點寂寥，她想起自己小時從鮮少見雪，偶然有一年遭遇了冰災，斷電斷水了好幾日，家家戶戶開始用起了蠟燭，商店裡把塵封藏灰的蠟燭都翻找出來。可是他們這一圈孩子并不懂冰災的意思，每日在外面，将樹枝連着冰錐一起折斷，拿在手上和小夥伴們玩耍，玩到傍晚天色霧蒙蒙，便被家長叫了回去。

萬寶妝還在思緒裡胡思亂想，偏頭卻瞧見了窗邊有個三個小雪人，小巧可愛，好像是新雨和清泉在外面玩耍時捏的雪人，一個大雪人，牽着兩個小雪人。

她撲哧一下笑出聲來，發現這朔風之下，藏着童真稚氣。

清泉好奇地問：“阿姐，你笑什麼呢？”

萬寶妝隻管拂去一身的白，倚窗賞潇潇雪，含笑不語，看了好一會才将奶油奶酪和果幹都放置在窗戶外邊，青色的碗碟壓在厚實的雪上，陷下一個小坑，淡淡的白霧霜圍繞在上方。

她放下東西後連忙關上窗戶，再将厚實的簾子放下，窩在小火爐旁，搓了搓手，捂在臉上，冰涼的臉龐很快又回過溫來。

一旁的小火爐上還溫了一壺紅杏酒，散發出一股杏子與酒的清香。

這個冬日，萬寶妝倒是愛上了喝些清酒，斟酒映火，清冽的紅杏甜酒，溫過以後口感綿軟清甜，喝下一點溫熱的清酒，身子确實很暖和起來。

清泉和新雨便喝着甜酒雞蛋，裡面還放着小塊糍粑，黏糯軟口，喝了以後通身暖乎。

不過熱乎的東西吃多了，又會想念冰糕的滋味，如今外面就像是一個超大型自然冰櫃，新鮮魚肉都能放在外面自然保存，現在用來做冰奶酪倒也是剛剛好。

過了半個多時辰，萬寶妝将放置外面的奶酪和果幹都拿了進來，瓷碗就像是凍透的冰一樣，她舀了一勺冰奶酪吃進去，這好像和冰塊冷卻的冰奶酪口感略微有些不同，如今的奶油奶酪被凍成了沙冰，融化在嘴裡，有些像冰淇淋的綿軟甜口之感。

而水果幹外面有了一種像白巧克力的清脆感，又帶着米酒的甜香和果幹的酸甜氣息。

這種口感倒是意外驚喜，純奶制成的冰淇淋，醇厚濃郁。

萬寶妝得了趣，想着冰櫃在外面，用來做冰棍不是剛剛好，純水果味的冰棍，便将水果榨汁，放入特制模具裡，如今沒有模具，就用小瓷杯代替也挺好的，上面放一個勺子或是竹片木棍，一起冰在裡頭當成棍子。

還煮了不少糖水，底下放着煮熟的紅豆和綠豆，甚至将甜酒也拿來凍一凍，變成了糯米甜酒冰棍，别具風味。

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