店内普通平民家的年輕女子都無,更别說像她這樣的士家貴女。
這就好比她曾經做日本飲食文化的課題時,找到本校在中國留學的霓虹妹子閑聊,她講霓虹妹子吃飯很少去居酒屋,進出居酒屋大都是喝酒的大叔一樣。
她有點無奈地想,下次能換男裝就好了。
歲微見狀遂道:“娘子想吃麼?我們先回府罷,遣人過來買就是了。”
她的話剛落,就見自家娘子攏上了帷帽垂紗,似乎委屈巴巴地癟了下嘴,“好罷。”
第03章魚鲊與熱幹面女登徒子
回顧府後,歲微吩咐一守門的仆子去東角樓買糟豬蹄兒。
顧昀是個會享受的主兒,自己院子裡有小廚房,陸雨昭去晃了一圈,門前三兩廚娘或站或坐,一邊打葉子牌,一邊端着碗扒飯。
她們見到女主人來,忙把葉子牌收收藏藏,有些手足無措。
“陸娘、娘子。”
“娘子可用過晚膳?想吃什麼我們現在給您做。”
顧昀不在,大抵今日也不回來,所以竈爐都熄着火。
陸雨昭笑着搖頭,“吃過了。”
歸甯宴上的确吃過了,隻是這種場合吃得不好,她現在急需吃頓加餐。
陸雨昭瞥見她們放在地上的一小盤魚,像是腌物,就着飯吃得很香。
“吃的什麼?”她好奇問。
“是魚鲊。”
陸雨昭笑眯眯又問:“還有嗎?”
廚娘愣了愣,“有的有的,我這就去給娘子取一些來。”
那人心道,這不過是她們閑暇之餘腌漬好,給自己下飯的普通吃食,陸娘子怎地看起來如此感興趣的樣子。
陸雨昭緊随她身後,就見廚娘從廚房角落拖出個甕罐,然後開壇夾出魚鲊。
她随口問道:“這魚鲊如何料理的?”
“再簡單不過了,便是把魚片成薄片,用生姜、陳皮、花椒、鹽和莳蘿揉勻,然後備好紅曲、熟米飯,它們是發酵的關鍵,一層熟米飯一層魚鋪碼,再澆上花椒油,裝壇封口便好了。魚最好選肉厚刺少的,腌漬七至十日便可食用了。”
陸雨昭了然點頭,伸手接過,“謝啦。”
看着陸雨昭端着一碟魚鲊轉身離開的身影,那廚娘怔了半晌,這陸娘子性子這般随和,也太沒有架子了吧?
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