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500小說>嫁給糙漢獵戶後,農門肥妻逆襲了 > 第70頁(第1頁)

第70頁(第1頁)

不怪沈安然小心眼,契約的事情尤為重要,稍有不慎就會出大亂子。

婦人這才明白過來:“那就簽契約吧,姑娘心思缜密,這樣一來真是杜絕了所有後患。”

待夫人離開後,諾大的屋裡剩下了沈安然跟陸百川,隻見陸百川道:“然姐兒,把你的想法說出來吧?”

“以我的建議你大可以将野味切割,肉質好的一個價格,像那些比較肥的肉定價略微低一些。”

沈安然瞧着一樓的陳設,她開口道:“這裡的桌椅瞧着都挺好的,咱們還能繼續用,不過有的地方得改造一下……像這裡,我們放案闆跟展示台,展示台放切割好的肉,給客人們準備工具夾肉,追求客人自選的原則,到時候直接去結賬就好。”

“若是客人有需要,随時給他們進行二次切割,千萬記着顧客就是上帝……讓我想想,你還得準備點熟食,做烤全羊跟脆皮五花肉如何?”

隻要一開始處理正事,沈安然的眸裡便充滿了靈性,無論做什麼事情,都得盡量追求完美。

陸百川點點頭:“你說的烤全羊我是會做的,将羊放在柴火上烤制,用一根竹子串着羊,隻要擺弄竹子就能讓羊肉充分受熱。”

“不過你說的脆皮五花肉又是什麼?”

沈安然輕笑:“五花肉稍微等等,往後我會将做法告訴你的,你所說的制作烤全羊的辦法太複雜了,要不停的擺弄竹子,至少需要一個整人在一旁瞧着,咱們可以堆一個面包窯,顧名思義,這玩意跟面包的形狀差不多。”

陸百川愈發頭疼了,這些新鮮詞他确實不大明白,安然在紙上圈圈畫畫的,橢圓形狀的面包窯上還有兩個耳朵,她瞧着十分萌。

将圖紙遞給漢子後,漢子隻道:“這是啥玩意,咋這麼醜?”

沈安然忍不住白了他一眼:“你有沒有點審美?”

鬥嘴完畢後,兩人開始制作面包窯,也多虧了草莓采摘基地的收入,這才讓沈安然近來沒有虧空,要是沒有草莓基地跟玉滿堂,她早就要宣告破産了,盤下這鋪子花了四十兩銀子,還有許多需要添置的,這些都是銀錢呐!

在院子裡選擇一處合适的位置,用木材簡易的圈出整個輪廓,随後将黏土盡數倒在上面。

這時候木材就可以撤掉了,用磚塊将黏土圍起來,再将磚塊往上摞,壘出橢圓形狀的同時要留出面包窯的口。

基本形狀出來了,将面包窯身上放置稻草跟沙子,這樣一來可以起到保溫的作用。

沈安然拿着工具,将黏土再次堆積在面包窯的身上,徹底将稻草跟沙子遮住,最後用黏土堆出萌萌的耳朵。

兩人十分認真,見沈安然放下了手中的工具,陸百川松了口氣:“累死我了,這下終于成了?”

沈安然搖了搖頭:“還沒成呢,咱們要放些柴火焚燒,讓火将整個爐竈烘烤幹才成,要是塌了,咱們隻能重新壘。”

将柴火塞到面包窯裡,用火折子點燃柴火,隻聽見「轟」的一聲,柴火迅速着了。

沈安然目不轉睛的瞧着面包窯,就怕會翻車,制作面包窯的方法是她前世在度娘那裡學來的,并沒有嘗試過一次,她還挺犯怵的。

待柴火全部燃盡,沈安然特意湊近面包窯仔細查看,見沒什麼事情,特别開心:“成了,這面包窯成功了!”

在沈安然看來面包窯相當于烤爐,雖說比不上二十一世紀的烤箱跟空氣炸鍋,到底可以用它來烤制食物,算是烤箱的1.0版本。

接下來就是制作烤全羊了,不過他們隻是初步實驗一下,也沒必要耗費一整隻全羊,于是乎沈安然去集市上買了一根羊腿。

“接下來我交給你制作烤全羊的辦法,資金有限,所以就烤根羊腿好了,不過制作方法是一樣的,你跟着學習就好。”

沈安然道:“這面包窯跟烤全羊都是獨家秘方,往後無論誰來打聽都不能告訴他們法子,都是緻富的法寶,可不能将法寶拱手相讓。”

見陸百川點了點頭,安然開始做烤全羊,将羊腿洗幹淨劃出口子,撒上鹽跟辣椒粉,幹花椒跟白芝麻也撒在羊腿上,用力搓揉羊腿,将佐料按摩至肉中,這樣一來會更加入味。

約莫半柱香,也就差不多了,在用油包紙将羊腿包起來入味。

羊腿腌制一整天味道會更好,不過他們可沒有那麼多閑暇功夫,隻腌制了一個時辰就開始烤制了。

将面包窯中放入柴火焚燒,兩柱香後火滅了,不過餘溫還存留在了當中,再将羊腿放入其中,一個時辰後取出,這羊腿也就能吃了。

沈安然小心翼翼的打開了面包窯的爐口,撲面而來的是羊肉噴香的味道,再看那羊肉,外酥裡嫩,顔色非常漂亮。

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