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第4頁(第2頁)

沒想到他開業第二天就已經有了!

雖然隻有一人,但不妨安賓白對因為自己的手藝讓人喜愛而感到開心。

他微笑營業:“今天是紅燒魚,一份70元。”

衛俞找地方坐下,把鴨舌帽放在了一旁的桌子上。

他擡頭看了一眼坐在前台的老闆,沒吭聲,忽然拿起桌上的紙巾,擦了擦額頭的汗。

安賓白看得清清楚楚,他想着你這是在暗示什麼。

他神色未變,裝沒看懂,又想起今天自己還做了綠豆湯,于是臨時起意,接着前面的話說:“今日店内綠豆湯免費,清涼解暑,隻要點餐就可以無限續杯。”

然後他就見顧客停下了手中的動作,向他看來。

安賓白微笑,姿勢未動。

二人對視幾秒。

沉默下來的氛圍中,衛俞打破了這飯館内的寂靜,他像是放棄了什麼般,輕抿了下唇,開口道:“要一份魚。”

第3章紅燒魚

“一份紅燒魚70元,一碗米飯1元,一共71元,這邊結賬。”

衛俞拿出手機掃碼。

安賓白臉上的笑更親切了些,他道:“請稍等。”

随後找出新的玻璃杯,從鍋裡舀出一勺綠豆湯,穩穩當當全倒入了玻璃杯中,正是要滿未滿狀态。

他當然看出了客人無聲質問他大夏天的為什麼不開空調這件事,但既然他沒說出口,安賓白自然選擇糊弄過去。

假如說,有顧客開口問了,他也有的是借口搪塞對方。

一杯綠豆湯值幾個錢,開空調一小時費多少錢,這點賬安賓白算的明明白白。

他把玻璃杯端出去後,就開始準備做魚。

在魚正反兩面切花刀,讓魚更容易入味,接着進行腌制。鍋中倒油,油熱後将腌制好的魚放入鍋中煎至兩面焦黃撈出。

接着鍋中放豆瓣醬、料酒、白糖等,調制料汁,放入煎好的魚,待湯汁煮的濃稠時,灑些蔥花,最後将魚撈出放到盤中,湯汁澆在魚上。

又打開電飯煲盛了碗米飯,和紅燒魚分别端了出去。

衛俞已經坐了有一會兒了。

見人出來後,他拿起空着的玻璃杯,看着端着盤子逐漸向他走來的老闆,問道:“還有嗎?”

綠豆湯冰冰涼涼,應該是在冰箱冷藏過,但可能是提前拿出來了,喝到胃裡并不冷,反而帶着一絲甜意,在這悶熱的夏天倒是不可或缺的清涼解暑飲品。衛俞一口接着一口,不知不覺,就已經喝完了。

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