被吵擾美夢的評審們,第一反應是惱火。
就不能等等啊你?
非要這時候上菜,趕着敗北和投胎呢,強行打斷我們在美食樂園裡遨遊?
就差那麼一點,他們的舌頭,就能接收到足量的信息,從而在腦中構造出鮮活的幻想畫面。
但現在被硬生生打斷施法了!
“這是我的菜品。”
夏安直接将還很滾燙的砂鍋,從爐竈,一路搬到了評審台。
說完,他用一塊毛巾包着鍋蓋的提耳,輕輕一揭。
轟!
白色霧氣宣洩而出。
驚人的蒜香猶如龍卷風過境,強勢刮過了評審席。
本來面色不悅的三個評審,齊唰唰心頭劇震,身體陷入了僵直狀态。
距離夏安僅半步的北條美代子,則是瞳孔地震:
“啊,這個層次的香氣?”
夏安卻是不緊不慢地說:“等等,我這道菜,還差最後的收尾環節。”
他拿起托盤上一個小碗。
手撚起細碎的蔥花和青紅菜椒碎末,灑向了砂鍋裡缭繞熱霧的魚肉塊。
為了避免熱氣流逝太多,夏安手速很快,僅花了兩三秒的時間,信手塗鴉,就讓青綠色均勻點綴在每一塊魚肉上。
然後,夏安再把鍋蓋原封不動的蓋回去。
但三位評審,和北條美代子。
見到夏安未就此停下,竟然還有下一步動作,眼皮子都是跳了跳。
還沒完啊?
夏安神情淡然,手上動作也是相當輕描淡寫,抓過托盤上,和砂鍋一起送上桌的二鍋頭,擰開瓶蓋,将高度數白酒澆灑在砂鍋的鍋蓋之上。
“咔哒!”
同時,左手打火機發出聲響。
焰苗頓時沖天而起!
北條美代子這個運動型的強氣少女,嘴巴不由得張大,目瞪口呆。
童鲲等人的表現也沒好到哪去,有些失态,呆呆看着冒出火焰的砂鍋,直至火焰消失,夏安再一次揭開了砂鍋之蓋。
“轟隆——”
奔湧出來的香氣,如同平地驚雷,評審們和北條美代子隻是小小的吸了一口,大腦就轟隆炸響。
四雙眼睛就牢牢盯着四溢宣洩霧氣與香氣的砂鍋。
半晌。
北條美代子才開口,嘴唇嚅動:
“香氣,整整升華了一個檔次嗎?!”
她霍地扭頭。
美眸難以置信望着夏安:
“這是為什麼呢,明明菜品已經上桌,就差收尾環節!”
“可是就在這收尾環節,你依然可以讓菜品的檔次,繼續強制提升!”
夏安笑笑:
“剛才你看見我,開二鍋頭,往砂鍋蓋澆灑高度數白酒并點燃,會不會覺得這是雜耍藝人一樣的整活,花裡胡哨的?”
北條美代子點頭,如實說:
“我剛才的确是那麼想過。”
“畢竟,這道工序,在我看來就是花裡胡哨,毫無實際意義!”
話音方落,夏安就糾正說:
“不,你錯了。”
北條美代子看向了還在如火山噴發一樣湧出濃烈香氣的砂鍋,很誠懇說:
“對!”
“我錯了!”
“敢問夏主廚您這一步的深意?”
此時,北條美代子改用敬語,已然是伏低做小,擺明了服輸的态度。
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