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第034章 十四五斤肉（第1頁）
趙屠夫壓低着聲音揮了揮手，一把從李淵的手裡拿過荷葉包着的黑葉魚。
緊接着往竹簍一塞，又生怕被人發現，蓋上點東西。
這才扭頭看向李淵，笑眯眯的道：“淺河！你可是真厲害呀！我前天說要，你今天就拿來了！”
黑葉魚不好抓是公認的，而且無論是黑葉魚生活的泥沼，還是黑葉魚本身風險都比較大。
一般漁人家權衡利弊後，是不大願意抓這玩意的。
……
再說了！
提到補腎壯陽的方子，藥店和民間多的是，什麼韭菜啦、鹿血啦、虎鞭啦，等等不勝枚舉，黑葉魚隻是其中的一個偏方。
能在今天就把黑葉魚拿來，說明他昨天肯定費了不少功夫。
李淵超高的效率，讓趙屠夫感到自己是被尊重的。
李淵笑着搖搖頭，态度謙虛。
“談不上，既然答應了趙哥你，肯定得把事情辦好不是？”
聽到這句話，趙屠夫臉上的笑意更甚幾分。
攥着殺豬刀在半扇豬肉上，從左到右撩了一遍，語氣豪邁：“淺河你盡管提！你想要哪塊肉，我就給你切哪塊肉！保證隻多不少！”
“那我可不客氣啦！”
七斤二兩黑葉魚，按照兩人之前的約定。
李淵能在趙屠夫肉攤上換到的豬肉份量，應該是十斤八兩。
可李淵離開趙屠夫肉攤時，手裡拎着十一斤多的豬肉，以及一條豬腿、一副豬肝、一副豬肺等許多豬下水。
豬下水大多數農人、漁人家是不愛吃的。
因為調味品少，下水本身的味道重，一般人家沒有這麼些東西壓味道，做出來很難吃。
但豬下水畢竟屬于“肉”，照樣是能賣出銅闆來，隻是不如豬肉值錢好賣罷了。
趙屠夫連切帶送，足足十四五斤。
賠本買賣大概算不上，李淵肯定占了便宜，這一點毋庸置疑。
李淵不是忘恩負義的人，人家厚道，他準備以後給趙屠夫送幾條黑葉魚作為回饋。
豬下水和豬肉這類東西，古代沒有冰箱，時間稍微久一點，就容易變質。
十四五斤三兩天肯定是吃不完的，想要增加“保質期”，要麼就是用鹽腌制，要麼就是采用風幹、熏制的方法。
李淵去詢問了一下最近的鹽價，二話不說轉身就走。
鹽的話
“一斤一兩，你把我拉去曬鹽得了！”
鹽鐵壟斷下的封建王朝，價格高是正常的。
可從之前的七八百文錢的浮動價格，短時間直接漲價到一斤一兩，就不太正常了。
腌制保存不現實，李淵隻好采取風幹、熏制的法子。
回到家中後廚，留下肝髒當魚誘餌。
李淵拎着豬下水來到溪邊，開始用薄荷、紫蘇葉，和鋒利的石頭片子清洗豬下水。
前期準備工作做得越多越好，後期吃起來味道自然更好。
這些豬下水，加上其中一部分豬肉，李淵都打算做成臘制品，留着準備過冬。
現階段，隻留下三日内的豬肉食用，保證練拳和幹活的肉食補給。
真是不過日子不知道柴米油鹽貴，沒處在這種資源匮乏、貧窮的環境下。
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