聞言,蘇歡喜看着蘇大壯說道:“爹,我當然知道玉米籽籽不髒了,我讓你提熱水是拿來泡玉米籽籽的。”
在他們這沒有打玉米的機器,也沒有破壁機這些。
隻能是手工。
幹了的玉米籽籽是很硬實的。
想要弄碎不容易隻能是泡。
“哦。”
蘇大壯起身就去前面提熱水。
一般泡玉米的溫度保持在五十度左右就可以了,蘇大壯提來的水冒着煙,明顯高了。
蘇歡喜收回目光坐到一邊說道:“爹,這水有些過于燙了,坐下休息一會兒,一會兒再倒進木盆裡泡玉米。”
“嗯。”
蘇大壯在蘇歡喜對面坐了下來。
感覺溫度差不多了。
蘇歡喜正欲起身提着往木盆裡倒,蘇大壯先她提起了桶:“你姑娘家家的幹什麼重活,爹來!”
這哪裡重了?
她這爹真是夠寵她的。
幺女的地位真真是不一樣。
蘇歡喜眉眼帶笑的講起來:“爹,你真好,玉米要泡兩個時辰的樣子,我們下午再做玉米澱粉。”
“好!”
蘇大壯坐了會兒就去前面幫着忙活起來。
蘇歡喜亦是如此。
不過蘇老太他們大多時候都是讓她算賬,沒有讓她做别的什麼。
除非忙不赢的時候。
時間過得還是挺快的,轉眼就到了下午。
蘇歡喜睡一覺起來,蘇老太他們已經忙活上了,玉米也泡得差不多了。
“爹,走跟我弄玉米澱粉去!”
“走!”
蘇大壯說着就走,其實他早都想喊蘇歡喜起來了,要不是蘇老太他們攔着,蘇歡喜哪裡會睡到現在才起來?
蘇歡喜想想決定用石磨,于是讓自家爹把石磨清洗幹淨,搬來。
有了石磨。
蘇歡喜他們研磨玉米就輕松了不少,兩刻鐘都沒要到就弄好了,聞着一股濃郁的玉米香。
接下來就是過濾。
蘇歡喜指着一邊說道:“爹,過濾就用之前過濾土豆的布過濾,我已經洗幹淨安在架子上了,在那邊挂着的,你拿過來吧!”
自家爹比她高大些,他拿更好一些。
蘇大壯現在一點異議沒有,蘇歡喜讓做什麼做什麼,主打一個聽話。
他掌着架子,蘇歡喜舀着一邊的水就往裡面倒。
反複搖晃過濾幾次。
他們都停了下來。
蘇大壯不用蘇歡喜說什麼都知道接下來做什麼,他伸出手用力一擰,将裡面還殘存的玉米汁水擰了出來。
“爹,一會兒将弄出的玉米汁水倒在大木桶裡沉澱,明天我們來,玉米澱粉應該就差不多有了。”
蘇歡喜說的話蘇大壯一直記得的。
次日一早。
鋪子門一打開,蘇大壯便直奔後院客廳。
搖晃了下大木桶。
蘇大壯高興的提着桶就往前面跑:“歡喜,歡喜,玉米澱粉弄出來了,白白的真好看……”
聞聲。
蘇老太他們跟着蘇歡喜走了來看。
蘇歡喜盯着看了下說道:“可以,可以,我和爹配合得還不錯。”
“你這丫頭,總算做出一樣像樣的東西來了。”
文翠娘笑着說。
蘇歡喜笑了笑讓自家爹把水倒了出來,至于她跑了去拿今天早上來時買的篩子,沒多會兒他們一起将白嫩嫩的玉米澱粉,分成小塊放在篩子上晾曬。
蘇老太問:“歡喜,要晾曬幹嗎?”
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