“馬嬷嬷不是每日都說,那些菜都是自己做的麼?”
一陣熟悉的聲音從禦膳房的大門口漸漸傳了進來,魏芷卉循聲望去,這人她見過,是啟祥宮的姑姑西貞,之前因着嘉妃看禦膳房近來做的菜不錯,這些日子也幾次過來要些吃的,當然,馬嬷嬷皆把這些好處給占走了。
“莫非馬嬷嬷每日都是騙我的?”西貞走進了些,一字一頓地看着馬嬷嬷,說道。
作者有話說:
更改了兩位娘娘住的地方,應該不影響閱讀的。
第3章、金湯檸檬魚
西貞的一番話,倒是讓馬嬷嬷清醒了幾分,她看了眼人群裡的魏芷卉,有一絲狠戾地指着她:“是她!這菜是她做的!”
初菱和小高子一聽,吸了口氣,擔心地看着魏芷卉:“姐姐……”
魏芷卉平靜地對上馬嬷嬷惡狠狠的視線,不着痕迹地沖身邊的人搖了搖頭,然後提步上前,朝着琴支和西貞躬身道:“二位姑姑恕罪,奴婢是禦膳房宮女魏芷卉,這菜确是奴婢所做,本是打算送往景仁宮給純貴妃食用的,想必是這菜看着清淡,小宮女放入食盒時一時間看錯了,才釀了這樣的錯誤。”
琴支冷哼了一聲,素日裡承乾宮來禦膳房定膳食的事情皆是底下小宮女做的,她倒是不知道這禦膳房裡還如此暗流湧動:“那你說吧,該怎麼辦?皇上和娘娘一會兒還要用膳,出了這樣的差錯,我看你們禦膳房是不想要腦袋了!”
“嬷嬷息怒,廚房裡此刻正蒸着一碗芋頭蒸排骨,嬷嬷不若先端了去?”
琴支本就不欲多争,畢竟承乾宮那兒還等着她去複命,她嗯了一聲,便順着魏芷卉的示意,跟着初菱去了。
這下,禦膳房便了西貞的地方。西貞看了眼馬嬷嬷,向前了幾步:“馬嬷嬷,你每日替咱們啟祥宮做菜,怎麼身上一點油煙味都沒有?哦!我忘了!您剛說完,這些菜都不是你做的。”
西貞頓了頓:“那平日裡我們啟祥宮送來的賞賜,豈非都被你給白白占了?”
馬嬷嬷今兒也算是被兩個人輪着教育了一番,此刻都快呆了。
西貞與琴支的溫和不同,她看着就不似一個省油的燈,想必今兒這事,她必是不會善罷甘休。
魏芷卉低着頭,朝西貞道:“西貞姑姑來禦膳房可是為了嘉妃娘娘的午膳?不知嘉妃娘娘要吃什麼,奴婢這就去做。”
西貞掃了一眼低着頭的魏芷卉,一把拉住了馬嬷嬷:“不用,我們嘉妃娘娘親自點了要馬嬷嬷為她做一道蜜汁桂花紮,馬嬷嬷還是趕緊去吧。”
魏芷卉低着頭抿唇輕笑,這蜜汁桂花紮做起來工序極為繁瑣,五花肉要先用曲酒與冰糖腌制,是為冰肉;鹹蛋黃的顔色也極有講究,務必是粉粉的,這樣才不會過于鹹膩。等這些都準備好了,再将雞腸弄薄,然後卷入冰肉與蛋黃,最後在表面刷一層蜜汁。
如此繁瑣的步驟,她縱是有智能食譜的金手指,也得看一會兒才能看懂。這道菜是粵菜,宮裡的人多是滿軍旗出生,會做粵菜的少之又少。
“給嬷嬷一個時辰,若是嬷嬷做不好,便自己想想怎麼去啟祥宮領罰吧!”
魏芷卉看着西貞拽着馬嬷嬷往後廚走去的樣子,頗有幾分今日拿不到這份蜜汁桂花紮絕不罷休的架勢,一時沒忍住,笑出了聲。
初菱此刻,已回到芷卉身邊:“姐姐,那金湯檸檬魚是怎麼回事,後頭那碗排骨又是怎麼回事。”
魏芷卉斂了笑意:“巧合。”
二人跟在西貞後頭去了廚房,看熱鬧倒是另一回事,主要還是旁的活兒。
“馬嬷嬷!您平日不是什麼都會做麼?怎的今日,竟一個人手忙腳亂起來了?”
二人循聲看過去,馬嬷嬷此刻,看着面前的五花肉和鹹鴨蛋還有雞腸,手足無措,胡亂搗鼓下,還險些弄翻了曲酒。
魏芷卉看着面色不好的馬嬷嬷,低聲笑了笑,上前朝着西貞欠了欠身:“姑姑,奴婢來吧。”
西貞拉開了馬嬷嬷,給魏芷卉讓了位置。
在初菱的幫助下,縱然這菜步驟繁雜,但也不難,端出成品的時候,魏芷卉呼了口氣,還好,沒有翻車,她由衷地感謝自己的金手指,不然沒有食譜,她根本做不出來,更别提怎麼把握這些度了。
西貞看了眼做出來的成品,放進食盒,又從衣袖裡拿了幾粒碎銀子,塞到魏芷卉手裡:“看來日後這賞賜,還是直接給芷卉姑娘來得好,免得又被有些貪心的人白占了便宜!”
魏芷卉垂眸看了眼手心裡的碎銀,本不欲收下,但對上西貞的視線,還是握在了掌心裡,低聲道:“多謝姑姑。”
待西貞離去,馬嬷嬷的表情才堪堪好轉。
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