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第18頁(第1頁)

“林姑娘好啊,本是閑來無聊與好友出來逛逛,不成想卻見到林姑娘了。”言輕易與李濯找了個位置,坐了下去。

“言先生可要吃點什麼?”林念寒走了過去,招呼道。

“魚丸嘛我吃過了,那就來份蚝烙吧?”言輕易看了看坐在一旁不言語的李濯,“我記得你最讨厭的便是生蚝了?那就來份紫菜魚丸湯,我和你說那可美味了。”

“你記錯了,我愛吃!”李濯就差站起來捂住言輕易喋喋不休的嘴了,怎麼為人師表的人會如此不穩重。

“呵呵!那便來兩份蚝烙。”言輕易看着咬牙說話的李濯就覺得逗,明明才二十不到的小夥子,卻沉默寡言,明明從小一時生蚝便作嘔的人,此刻卻斬釘截鐵地說他愛吃。

就是為追媳婦?連愛好都可随時改了?

看他待會怎麼對付這盤蚝烙煎。

“請問是放不放辣椒醬。”

“他放,我不放。”言輕易拿着手裡的扇子,指着李濯道。

“還請言先生與公子稍等,我這便去做。”林念寒轉身便回了攤子前。

林念寒将兌了水按比例調好的紅薯粉漿攪動開來,讓沉澱的粉水動起來。

接着舀少許化好的豬油入鍋中,舀起一勺紅薯粉煎入鍋中攤開,頓時滋拉滋拉的聲音響起。

又撈些生蚝在微微定了型的紅薯粉漿之上,撒入切好的蔥花在生蚝之上,蔥花經過豬油的煸制下香味逐漸随風散了出去。

打上一顆雞蛋在最上面,用平鏟抺開,讓雞蛋液均勻地附在上面。

将鍋裡攤成圓形的蚝烙劃成兩份,一邊加上些許自制的辣椒醬,一邊貼是不放。

做完這些,貼着鍋的那面已經微微焦黃,又将兩份各自對劃成兩塊,翻個面,又淋上些豬油,烙自兩面金黃。

“兩位公子,可要胡椒粉?”林念寒怕有些人不喜胡椒粉,便會提前問清楚加是不加。

剛要搖頭的言輕易還未開口,隻見李濯默默點頭,并且雖着一聲,“嗯。”

林念寒将份蚝烙分别裝盤,又撒了自己磨的胡椒粉在表面,端給言輕易與那位李公子。

又去做了兩碗紫菜魚丸湯,每碗裡面各有四顆魚丸,送上,“言先生,公子這是送的配湯。”

言輕易嘿嘿一笑,“還是林姑娘會做生意,這吃了幹的,肯定口渴,這時候來上一口鮮甜十足的湯,那可真是美呐!”

“言先生,每位食客若隻是點一盤蚝烙,那便會送一碗紫菜魚丸湯,裡面隻有一顆魚丸,若是吃得好,想再來一碗,每份便有幾顆魚丸,頭三天打折,三天後就原價了。”林念寒笑着解釋,“言先生趕緊吃,冷了可就沒那口感和滋味了。”

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