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第47頁(第2頁)

“好,寒兒也吃。”

林晏南又夾起了碗中的蝦仁,蒜蓉與醬汁包裹住已然躬起的蝦仁上,令人垂涎欲滴。

入口便是蒜蓉的蒜香,蝦仁極其滑脆彈牙。

林晏南拿起拆了殼螃蟹,螃蟹上的蟹黃極其得多,就連螃蟹的殼裡,也皆是滿滿的蟹黃。

一口下去,膏黃鮮且不腥,蟹肉肉質細嫩。

這螃蟹蒸的火候極其到位,恰到好處!

林晏南總算是知曉,陳易與濯之之前來信時,總是說起寒兒的手藝了。

當真不是誇大其詞,而是實至名歸!

第29章

自從那夜見過了外公後,林念寒的心算是定了下來。

隻是外公比起從前卻是老了許多。

林念寒想到此,心裡又是一陣心酸。

“林姑娘,來上一碗牛雜粿條湯。”

“大叔,今日午餐改吃牛雜拉?”林念寒提起菜壺,倒了一杯茶水,放到桌上。

現下才開始吃午飯時間,大叔每次都是頭一個到。

記得這位大叔可是從擺夜攤便來光顧的了。

老人家風趣幽默,可是個活得極其明白的老人家了。

“我要把你店裡的新吃食,全都吃上一遍。”

“那念寒中午便給您優惠,多多加些牛雜才好。”

“那敢情好。”大叔拿起了竹筒裡的筷子與湯匙,又掏出自帶的帕子,仔仔細細擦了一遍,“林姑娘,記得那個蒜蓉辣椒醬來上滿滿一碟子,還有那個黃豆醬。”

“記着呐!您可最喜歡沾着這兩樣醬吃的了,待會給您舀上滿滿一碟子。”

大叔聽完連連點頭。

林念寒将茶壺放回儲台,走到廚台。

林念寒将砂鍋坐上火,又舀上牛骨牛肉熬制的高湯進砂鍋内,又夾了些許牛雜放入砂鍋中。

林念寒店裡主打的是砂鍋,除了炒的東西,隻要是煮的,皆是用上小砂鍋煮制。

小砂鍋是定做的一人份的,煮完之後連同砂鍋一起端到食客桌上。

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