家屬院的路還算好走,休的時候就修成了石子路,現在燒蜂窩煤的人家越來越多,燃燒過後的煤渣往路上一倒,吸水性還挺強。
至少一路走來腳上也沒多少泥巴。
邵春娥一大早就去了柳河村,柳河村的雜貨鋪還開着門,裡面米面糧油啥的都賣點,還有桃酥點心這些一看就費錢的好東西。
邵春娥在雜貨鋪逛了逛,看到牆邊跟米擺在一起的綠豆跟黃豆,想起現在堪稱匮乏的菜單,她決定自己發豆芽。
她每樣豆子都買了二十斤。
除此之外又買了一些廚房調味料。
從雜貨鋪出來,邵春娥去了柳河村裡唯一的一家肉鋪,肉鋪的案闆上放着半扇豬肉跟一堆剃得溜光的大骨頭。
邵春娥想起莫莉前兩天還念叨的骨頭湯:“大兄弟,你這大骨頭咋賣的啊?”
老闆看了一眼那堆骨頭,道:“這玩意兒又占稱又沒有油水,不貴,你要是要的話這一大堆給我兩毛錢就行。”
邵春娥樂了:“謝謝大兄弟了。”她讓老闆割一塊五花肉,繼續跟老闆套近乎:“大兄弟啊,你這豬幾天宰一回啊,豬頭下水啥的咋賣啊?”
這可都是好東西,洗幹淨鹵出來隔壁小孩兒都得被饞哭了。
老闆邊割肉邊跟邵春娥說話:“看情況,要是賣的好呢就兩天殺一回,要是賣得差點兒呢就三天四天殺一次,豬頭倒是還能賣點錢,下水就當搭頭送出去了。”
豬頭倒是還好,下水這玩意兒在沒有足夠的香辛料的當下,想要做好吃難得很,有時候當做搭頭都沒人樂意要,有時候殺一頭豬能下水能有大半砸在手裡。
老闆說的這一點跟邵春娥在市場上打聽到的消息一樣,但在縣城的肉價要比柳河村的肉價要貴一些,而且那些肉鋪的老闆一聽說她想要下水跟豬頭後價格蹭地一下就漲起來了。
隻要在第一家問了價,往後再問幾家價格都不會少于第一家,邵春娥今天來柳河村也是想要來這兒的肉鋪問問價格怎麼樣。
“大兄弟,要是我要的量多,豬下水跟豬頭肉豬蹄子我都能包圓了,是什麼價?”
老闆用鐵勾在割好的豬肉上穿了個孔,系上一根草繩:“現在上好的五花肉是一塊一一斤,闆油一塊三,瘦肉是八毛。你要是要得多,豬頭豬下水都要的話那就都給你便宜點,五花肉算你一塊毛錢,豬闆油一塊二,瘦肉七毛,豬下水本來就是個搭頭,三毛錢一副你全都拿走,豬頭五毛一個,豬蹄子一副四毛錢。”
這個價格比邵春娥在縣城問的價格便宜多了,尤其是豬下水,縣城的那些豬肉販子一副就敢要到一塊錢,豬頭也要一塊五一個,五花肉跟豬闆油也都是一塊往上,就連大骨頭也論斤稱,一斤五分錢。
那玩意兒最壓稱了,一根就得有一斤重,邵春娥在問了價後覺得自己跟那些豬肉販子案闆上的豬一樣,都是被宰的命。
“那大兄弟你能不能送貨?”
“能!我姓陳,村子裡的人都管我叫陳大能,大姐咋稱呼?”陳大能今年才三十七歲,這一聲大姐他喊得心甘情願的,畢竟要是這大姐真能批量從他這買豬肉,他叫這大姐一聲大娘都沒問題。
“我姓邵。我在縣城中學對面那來了個小吃店,明天就開張了,你明天七點前能不能把肉送到?”
“那必須能,大姐你就放心吧。”
“行,明天五花肉送十斤給我,豬闆油要五斤,下水跟豬頭你要是有的話也都給我帶上,我都要,還有就是大骨頭,我買了這麼多就免費送了呗,反正你擱着堆着也沒人要。”
陳大能沒成想邵春娥是這麼大的主顧,她這一要,一頭豬就去了五分之一的肉,飛快的在心裡算了這一趟能賣多少錢後,他大方的同意了:“大姐爽快我也爽快,行,沒問題。”
作為一個殺豬匠,大骨頭湯跟豬下水他們都吃膩了,就跟邵春娥說的一樣,大骨頭又沒肉,一堆賣一毛錢都沒人稀得要,要是這些大骨頭能籠絡住邵春娥這個大主顧,那就不是白送。
事情就這麼定下來了,邵春娥付了豬肉的錢拿着店主白送的大骨頭回了家。
莫莉已經起來了,給顧銳峰的拖鞋已經勾好了,她在用淡粉色的毛線織開衫,她織的是交錯貝殼花,這個花好織,從早上到現在的功夫就已經織了一個巴掌那麼大的塊兒了。
邵春娥回家便張羅着煮大骨頭湯,上一回砌來做暖房宴的大竈還在,鍋也在廚房放着,邵春娥把鍋架到竈上,把骨頭湯跟姜片蔥花依次放進鍋裡,架上火慢慢的炖着,要把大骨頭湯的精華炖出來,咋也得兩三個小時。
這兩三個小時裡邵春娥把給曉曉做的小被子都絮完了,在這之前她已經給曉曉做了兩套被褥了,這一套做好就是第三套。
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