關祥隻當他這話是在誇獎自己,認真說道:“爸,我這次想的特别明白,自從聽你說完李新彤的事情之後,我非常受觸動。她雖然是美食世家的人,爺爺又是位非遺傳人,在國家都挂了号的名廚,當年肯定也是響當當的人物了吧?可是你看,到了她這代也沒落了。”
“在北安這兒,被咱們說抓就抓,說關就關。我這一琢磨,萬一哪天,你要是不能再護着我了,到時候我可怎麼辦啊?我這仇家這麼多,指不定就得被他們給收拾了。”
“這麼一想,我真是寝食難安,說來說去,還得靠自己,隻有自己有本事,才能不怕被人尋仇給欺負了。”
關祥邊說,邊瞄着關峭的反應,一番話感慨完,不忘假惺惺的悲哀了下。
關峭這臉也繃不住了,看着兒子一臉哀愁的樣子,忍不住笑道:“我怎麼就護不住你了?從小到大,什麼時候讓你吃過虧。不過,你這回倒是想的還挺透徹。”
關祥趕忙順杆爬,吹捧道:“以前那是我懶得動腦子,咱們老關家從祖上起,哪位不是聰明絕頂啊?遠的就不說我太爺,我爺爺了,爸,你就是一等一的聰明人,當初你師傅也沒少誇你吧?我記得你說過,你是幾個師兄弟裡廚藝最有天賦,也是你師傅最喜歡的愛徒。”
别看關峭家裡沒什麼太大的背景,全靠自己白手起家,卻也是有些人脈的,他的師傅那可是南興樓的前任主廚徐為安。
徐為安在南興樓擔任了近四十年的主廚,本身能力非凡,而且,他還是國家美食協會的副會長,相當于美食圈領導層的二把手了。
能跟在徐為安手底下學廚,本身就不是一般的人能辦到的,而關峭不光拜在了徐為安的門下,而且後來還被徐為安提拔成為了南興樓的大廚,要不是前面還隔着一個家族繼承人郝友謙,關峭就是闆上釘釘的下一任主廚。
不過,現在雖然名頭挂着是大廚,但是關峭在南興樓後廚,其實也就相當于是主廚的位置了。
南興樓的老闆郝友謙倒是占着主廚的名頭,可平時還要監管着全國的十幾家分店,根本沒有時間過來總店這邊坐鎮。
關峭借着師傅徐為安的扶持,當上了大廚,之後又被推薦加入了國家美食協會,現在擔任委員一職。
他要不是長袖善舞,怎麼可能在一衆師兄弟中脫穎而出,直到現在穩穩的坐在總店大廚的位置,一人之下,十幾家分店後廚衆人之上。
關峭做得一手好菜,對于後廚管理也非常在行,至于大廚這個崗位做得如何
隻能說,沒有他對于踢球的熱愛那麼濃厚。
提到徐為安,關峭認真叮囑道:“我跟你說,我師傅對我那可是有知遇之恩,這做人不管怎麼樣,首先得知恩圖報。以後,不管你去了哪兒,擔任什麼職位,對于我師傅還有他的家人,一定要以禮相待,逢年過節必須要問候,有機會勤走動,知道嗎?”
“知道知道,這個您就放心吧。”關祥滿口答應,搓着手問道:“爸,你都說我半天了,能不能先把我這個要求給滿足了?我想去廚師學校這事兒”
關峭有幾分無奈:“真是,說你有上進心吧,你還是打着投機取巧的念頭,去廚師學校念書,還得讓我幫着找關系混證書,你就不能自己努力一把踏踏實實的把廚藝好好練一練,将來繼承我的衣缽,在南興樓也當個大廚,讓我好好開心一下嗎?”
關祥直接蹲在地上,雙手按住他爸的膝蓋,很真誠的看着他爸的眼睛:“爸,你看我像是能的樣子嗎?”
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