沈蕪把布袋子揭開,雞果然已經沒了動靜,直挺挺躺到地上沒反應。
顧薇湊過來欣喜道:“原來雞長這個樣子啊!”
沈蕪有點莫名其妙,沒見過雞嗎?:“小妹沒有見過雞嗎?”
顧薇點頭:“沒有啊,家裡不經常吃雞的,唯一一次還是母親生了弟弟,爹給她買了隻雞,我那時候陪着哥哥在地裡沒有見到活着的雞”。
沈蕪不好意思摸摸鼻尖,她好像不小心把人家的額傷心事情勾出來了,既然這樣那她就來教她認吧:“這跟你母親吃的雞不一樣哦,那是老母雞,這是個公雞,而且這是野生的雞,就是山裡頭自己活的沒人養着的”。
“雞還有這麼多區别啊!”顧薇跟着江雨很開心,話越來越多:“那萬一捉完了以後是不是就沒吃的了?”
沈蕪搖頭:“不會的哦,公雞和母雞是可以生小雞的,到了該生小雞的日子,母雞媽媽就會生出來啦”。
“哇!那我們要是養起來會不會有吃不完的雞呀!”顧薇很感興趣,想到養起來就會有吃不完的雞就很想養一些。
沈蕪提着雞站起身來:“養野雞很難的,可以先買來大一點的雞崽兒,慢慢養大了讓他們生小雞,小雞再長大生小雞這樣就會有吃不完的雞啦”。
顧薇看她起身,也跟着過去,就看見她把火退出來些然後拿木盆出來,從鍋裡舀出來滾燙的熱水到盆裡。
沈蕪看她好奇繼續給她講解:“我現在是要做滾水燙毛前的準備,先把滾水舀出來到大盆兒裡備着,這地方一定要注意喽”,沈蕪說着舀完最後一瓢水蹲下接着道:“一定一定要用熱水,就是鍋裡的水被煮的咕咕咕冒大泡泡”。
“大泡泡?為什麼要大泡泡?”顧薇不明白。
沈蕪接着講:“熱水才能把毛輕松拔下來,你可以試試現在沒有用熱水雞毛能拔得下來嗎?”
聽沈蕪這麼說,顧薇很想下手,手伸過去快要摸到雞毛時候猛地抽了回去。
沈蕪:“害怕?”
顧薇點點頭:“害怕”。
沈蕪先給她做個示範,并道:“你看我這樣摸它拽它都沒有動靜,它已經死了摸它也不會動的”
沈蕪邊摸邊給她講解,一會兒拽拽雞毛,一會兒翻翻它的身體。
顧薇看她怎麼弄雞雞都沒有反應,膽子也就大了起來,試探着伸手摸去。
第一次還有些害怕猶豫,二三次後真的敢用指肚觸碰雞毛尖端,她看雞也沒有動靜,又把手往下放了下去。
“真的!拽不動哎!”顧薇學着沈蕪拽雞毛果然拽不動。
沈蕪拿起雞出聲讓她離得遠些,把雞放進了那盆熱水中,然後從身後柴火上撇了倆枝兒來,一手一個開始翻雞。
“我這樣是因為水少,雞沒辦法全部在熱水裡,翻一番讓它全部沾上水,再把粘過的翻上來就能拔毛了”
說完她給顧薇再次做示範,試了試雞毛不太燙手,下手薅了一把毛給她看。
“好厲害!”顧薇也想試試,在一旁躍躍欲試。
沈蕪出聲提示她:“稍微有點熱你小心,試試我抓過的旁邊”。
顧薇下手,輕輕一拽雞毛便從雞身上下來:“真的下來了!”她興奮地舉起小手,給沈蕪看她手裡的毛。
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