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第189章 涼菜熱菜（第1頁）

不愧是國宴大廚出手，

那香味，那色澤，

簡直是饞人的緊，

李沐雪走近櫃台，

商品介紹就開始播放産品介紹的字幕和圖片，

李沐雪看到這介紹上說到：

鹵牛肉，來自水藍星龍國，

它以獨特的風味和濃郁的香味而聞名。

這種鹵牛肉選用上等的牛腱肉，

經過精心的處理和腌制，

再用特制的鹵料慢慢炖煮，

讓肉質變得鮮嫩多汁，香味四溢。

鹵牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效，

适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

鹵完的牛肉色澤呈現出紅褐色，油光發亮，

每一塊牛肉都充分吸收了鹵汁的精華，

入口醇厚，帶有濃郁的香味，

嚼起來口感韌性十足，卻又不覺得柴硬。

無論是作為正餐的主菜，還是作為零食小吃，

在龍國，它都是人們餐桌必備的美食。

鹵牛肉配料表：來自草原的精選牛肉、純淨水、白豆油、鹽、

姜片，丁香，山奈，八角，桂皮，花椒，胡椒，草果。（以上為碳基人類可使用香料）

菜單推薦：涼拌鹵牛肉、牛肉面、鹵牛肉卷餅等。

再接着就是鹵牛肉的各種細節圖，

聞着香味看這圖片，更饞了，

李沐雪還觀察到，

這周圍有星際的客人，

還有詭異界的客人，

甚至是獸人族，

大家夥都目不轉睛的盯着切肉的機械臂，

除了鹵牛肉、還有鹵肘子、烤鴨、燒鵝、

鹵豬蹄、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨翅、

鹵鴨腸、鹵鴨腿、鹵雞翅、鹵雞腿以及一些鹵藕片、鹵土豆片、鹵豆幹等素菜。

而那十熱十涼區，李沐雪也去看一下，

有五香魚，

五香魚是首都的一道名菜，基本特點口味鹹鮮，五香濃郁。

還有油淋雞，

油淋雞屬粵菜，具有皮香脆，肉鮮嫩，汁濃醇的特色。

水晶肴肉：采用傳統秘方配制，精選豬前蹄，香味醇厚，

口感細嫩，酥潤不膩，鹹淡爽口，

體現了鎮江肴肉“香、鮮、酥、嫩“的四大特點。

口水雞：是一道川蜀地區特色的涼菜，選用雞腿或雞胸肉，

經過焯水、烹煮、切塊、拌調料等工序，

口感鮮嫩、麻辣适中，是一道美味可口的涼菜。

還有釀皮，屬于西北的地方特色美食，

勁道軟和的釀皮配上西北特有的油辣子和香醋，

還有黃瓜胡蘿蔔和油炸花生米點綴，

一口下去，清爽又過瘾。

除此之外還有皮蛋豆腐，

皮蛋豆腐是一道美味可口的傳統涼菜，

以皮蛋和嫩豆腐為主料，

搭配香菜、蔥花等調料制成。

這道菜口感嫩滑，味道鮮美，

營養豐富，是一道老少皆宜的美食。

李沐雪邊看，邊聞着香氣蠢蠢欲動，除了以上這些，

還有涼拌莴筍，又叫涼拌碧玉結，

生腌海鮮，酒釀蟹、醉蝦等等，

熱菜，有一道着名的豪華版佛跳牆，這個是分裝成小壇賣的，

每一個都是一個海碗大的精品陶瓷壇。

有了佛跳牆，自然還有軟兜長魚

軟兜長魚，又稱“軟兜鳝魚”，是淮揚菜中最負盛名的一道菜肴，

淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道“鮮嫩可口别具一格”的菜，

讓賓客嘗鮮，贊口不絕。

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