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第24章 雜糧煎餅(第1頁)

這駕馬車有些破舊,姜姜被晃得頭暈眼花,好在車夫人不錯,幫着她把東西搬下車。

辛迪正織着圍巾呢,突然見姜姜和車夫合力擡着一個環抱大小的磨盤進來了,吃驚道:“不是去磨粉嗎,怎麼買了個磨盤回來。”

姜姜顧不上回答,回車上取回自己的包,從廚房倒了一大杯涼水,咕噜咕噜的灌下肚。

“慢點喝,一會嗆着。”辛迪有點無奈。

姜姜又喝了一杯,可算覺得今天冒煙的嗓子舒服下來,想起剛剛辛迪的問題,頓時來了精神,把磨好的面粉拿到辛迪面前解開:“你瞅瞅,我買的是最貴的黑豆,她給我磨完輕了幾兩就算了,還夾雜着點别的東西。”

辛迪聞言有點詫異,放下織到蘿蔔葉子的圍巾,洗了洗手擦幹,抓了黑豆粉到手心仔細端詳,果然裡面夾雜着一下綠色的碎粒:“這也沒磨好,下次換家店,問問喬安哪家好,她家應該經常需要買面粉。”

姜姜點點頭:“我買這個磨盤回來磨芝麻醬和花生醬的,外面弄的我不放心。”

“行,一會我幫你。”辛迪自然沒有意見,笑着撿起圍巾繼續織了起來。

研磨花生芝麻醬之前要先把白芝麻和花生炒香,酒館一整天都點着壁爐,所以竈台的火隻要夾點木炭過來就行了,姜姜把火候控制好,拿了一根長長的木勺不停的翻動鍋裡的芝麻花生,直到徹底炒熟,可以聞到香味為止。

炒好的花生芝麻用盆子裝好,姜姜仔細的用烈酒給磨盤消了消毒,再用熱水清洗了兩遍,确保食品的安全,用來裝芝麻醬的玻璃瓶也用一樣的步驟收拾好。

姜姜還是第一次用石磨,上手轉了轉,用起來還是有點費力氣的,約摸着過了五六分鐘,可以看見順滑的花生芝麻醬了,忙拿過洗幹淨的玻璃罐在下面接着,兩個人交換着忙碌了一個中午,可算磨出了滿滿一罐子的芝麻醬。

辛迪揉了揉手腕,别說姜姜手疼,連她也受不了:“一會讓鐵匠幫忙磨吧,我估計按照他的力氣不過半個時辰就要好了。”

姜姜是有些受不了了:“一會我問問他,他願意的話,我給他做袋芝麻醬燒餅,以後這種活還是等休息慢慢弄好了。”

今天午飯是辛迪熬的大麥粥,黏糊糊梗啾啾的口感,啥味道都沒有,也隻有這裡的人愛吃了,姜姜兌着牛奶吃了一碗,回樓上睡午覺去了。

屋子裡靜悄悄的,隻能聽見柴火燃燒的噼啪聲,窗簾被拉的很嚴實,辛迪放輕腳步,拉開一條小縫向外看去,刺眼的陽光被白雪反射出亮眼的白光,辛迪刺的閉上眼睛,眼中浮現出幾個斑點。

站着緩了緩,外頭有兩隻小鳥落在松樹上,發出悅耳的叫聲,辛迪煮了壺茶,坐在靠椅上閑适的享受了一會正午的悠閑時光,眼看着時間出不多了,起身去樓上把睡過頭的姜姜喊醒。

姜姜睡意正濃,頭重腳輕的扶着牆邊下樓,把木制的樓梯踩的咯吱響,眼睛腫腫的,一副半睜不睜的樣子。

辛迪忍不住調侃到:“昨晚大家都一個時間睡得,你半夜起來偷雞摸狗了嗎?”

姜姜痛苦了用手拍了拍臉,到廚房用冰冷的水洗了把臉。

昨天吃的煎餅沒有薄脆總覺得差點意思,姜姜拿出盆子,倒面粉和些許食鹽加清水揉成面團,再蓋上蓋子讓面團在壁爐邊上醒發八個鐘,趁着這個時間,姜姜把油鍋裡的油換成了新的,每三天就要換一次,不然油裡産生的有害物質就會對身體有影響。

醒發好的面團比之前大了一倍,姜姜拿過專門切熟食的案闆,撒上一點面粉把面團放上去揉搓幾遍,用擀面杖擀成薄薄一片,疊在一起切成巴掌大的方塊,姜姜把方塊擀薄,喊來辛迪拿着刀在方塊中間劃上一刀,不忘提醒她不能劃破。

人多力量大,姜姜擀好面團到油鍋前炸起了薄脆,一陣滋啦滋啦作響,油鍋旁的簍子裝滿了炸的金黃的薄脆,誘人的很,姜姜放下炸東西的長筷,用罩子把炸好的薄脆蓋住,不然一會潮了就不脆了。

到了營業的時間,阿奇先生準時帶着夫人上門了。

比起她先生暴發戶的土氣的打扮,阿奇夫人有品味多了,身穿着是一件黑白菱格的緊身毛呢裙,戴着一頂黑色蕾絲的帽子,外面披着一件貂皮大衣,棕色的大波浪卷發披散下來,她的五官不算精緻,但勝在皮膚白皙柔嫩,嘴唇塗着大紅色的口脂,顯得她白裡透紅,看着也有幾分韻味。

姜姜不是很喜歡她,比起阿奇先生,他的夫人非常的不好相處,脾氣一點就着而且十分多疑善妒,一個愛花錢一個愛賺錢,也算是一物降一物了。

一踏進酒館,阿奇夫人夫人就聞見了空氣中的油煙味,不适的起眉頭。

姜姜早就料到有這一遭,特地擺了個花瓶在桌上,還是沒有逃過一劫,酒館的廚房是開放式的設計,不可能一點煙味都沒有的。

姜姜估摸着懷孕的人都喜歡吃點酸的,前些天她做了點草莓幹,糖放的很少酸的沒人吃,正好讓辛迪端過去。

阿奇夫人雖然有點不耐煩,但看在丈夫一片好心,按耐住脾氣,撿了一片草莓幹吃,酸得她臉色一變,眉頭皺了起來。

阿奇先生瞅見連忙關切問道:“怎麼了,不好吃嗎?那就别吃了,喝點水。”,說着就要把那碟子草莓幹拿走。

阿奇夫人伸手阻止了丈夫的動作,“有點酸但是吃着胃挺舒服的,沒那麼反胃了。”,說着又撿起一顆吃了起來。

“好好好,一會我再給你買點,回家慢慢吃。”阿奇先生聽見夫人這麼說,高興的直點頭:“隻要你能吃進去就行,瞅瞅你這臉,都快瘦脫相了。

正過來準備問問有沒有忌口的姜姜被塞了一嘴的狗糧,心情有些微妙起來。

........

對着旁人阿奇夫人就那麼那麼好顔色了,冷冷的吃着草莓幹并不答話,阿奇先生笑呵呵的圓場到:“不吃蔥,别的沒啥,好吃就行。”

姜姜心塞的回到廚房。

也許是阿奇先生總在酒館喝酒到很晚的緣故,阿奇夫人對她挺有意見的,不過好在有草莓幹堵嘴,至少沒被怼不是。

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