“哎呦,你這丫頭可算回來了,還有一個時辰,鄉親們就要回來吃飯了,啥事耽擱了啊,這麼晚才回來”。
院子裡忙活的趙氏聽到聲響,擡頭一看,可不是一直盼着的閨女幾人回來了嘛。
“哈哈,修遠他媳婦啊,快來幫着搬東西,哎呀,這牛約莫着是餓了,路上喂了一回草才回來的”。
老李頭沒打算把今天的事說出來,三人很有默契的誰也沒提,免得家裡人擔心。
“哎,好好好”。
孫氏也放下手裡的活,走過來搬起一袋白面。
“丫頭啊,咋買這麼老些白米白面,一天得吃多少啊”。
“嬸子,沒事的,我還買了一些糙米糙面,到時候加一些在裡面”
沒辦法,要是自己說全做白米飯,白面饅頭,肯定幾人會一緻反對,那就自己妥協吧,多煮點肉就好了。
“阿夢,這一袋子又是啥”。
就知道自家娘親會問,柳知夢早已經想好了說辭。
“娘,我瞧着這也是豆子,煮了肯定也能吃,價錢也便宜,和糙米一樣呢”。
“你啊,就是愛搗鼓這些新鮮玩意”。
“娘,今天買肉,那老闆還送了好幾根大棒骨呢,剛好早上孫嬸子把奶家的蘿蔔拿了幾個過來,一會就炖了吧”。
“成,趕緊收拾收拾準備做飯了,你教着我和你孫嬸子,可别讓咱倆糟蹋了這些肉”。
“娘,娘做的飯也老好吃了,怎麼就是糟蹋呢,哈哈,娘親是不是想偷懶哦”。
“哈哈,你這丫頭,快點的吧,一會你爹他們該回來吃飯了”,
柳知夢把買回來的肉全部拿出來,這次趙氏倒是沒有說肉買多了,她也知道,這麼多人幹活而且都是拖家帶口的,吃的肯定不少,全是體力活,自家在吃食上也不能太磕碜了。
“娘,孫嬸子,這五花肉全部把皮上的毛幹淨,然後用清水沖洗,這些裡脊肉全都切成小條,再蒸一大鍋米飯吧,少加一點糙米,不然可拉嗓子了,我去采些辣椒回來”。
“好嘞,這些活就交給我和你孫嬸子,你去吧”。
趙氏拿起五花肉,打算去燒肉,孫氏則是拿着盆準備去舀米做飯。
“嬸子,少加一點糙米,可不能讓人家覺得咱家摳搜了”。
“哎喲夢丫頭,這麼多肉,誰還會覺得摳搜啊,嬸子曉得的”,
叮囑完,柳知夢走到後院菜地,挑成熟一些的辣椒,摘了半籃子青辣椒,一小把小米辣,回到屋檐下,把辣椒破開,辣椒籽刮出來,沒辦法,這辣椒種現在比較稀缺,這青辣椒已經完全成熟了,辣椒種子也能成活了,全部種子取出來。
柳知夢提着裝辣椒的籃子回到廚房,孫氏已經把米下鍋煮上了,柳知夢上前瞧了瞧,還好,糙米加的不是很多,五分之一左右,想來也是自家娘親提醒了的,不然按照孫氏的性子,白米和糙米肯定一樣一半了、
趙氏的五花肉也燒好洗幹淨了,柳知夢拿過一塊肉,把五花肉切成像黴豆腐一樣的塊,兩人照着柳知夢切的塊,開始切五花肉,裡脊肉切絲倒是不用教,直接說就成了。
趁着趙氏和孫氏切肉的功夫,柳知夢把蘿蔔洗幹淨,砍成塊,棒骨就不用焯水了,在冷水裡泡了這麼久,血水也泡出來不少,再焯水,肉味都要沒有了,燒了一大鍋水,把棒骨從中間用刀背劈斷,放進鍋裡炖煮,水開之後約莫十分鐘,加入蘿蔔,生姜片,幾粒幹辣椒,繼續蓋蓋子炖,米也撈起來放蒸格上面,這柴火蒸飯,柳知夢是覺得自己永遠都吃不厭煩。
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