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第139章 大妹子你不會是想報複我偷師學藝吧(第1頁)

“縣令大人果然是個好官,可為我們這些老百姓行了方便了,對了,劉叔,今天我來還有其他的事情,我最近又搗鼓了幾個吃食方子,就是不知道敢不敢上再菜單上”。

柳知夢故意裝作沒聽懂劉掌櫃的話,岔開話題道。

縣令舅舅,自己也該去拜訪一下了,自己忙起來,啥都忘了。

“哦?是什麼菜式,還有我們不敢上的?”

活了大半輩子,倒是沒聽說過什麼菜有這等威力。

“一會您就知道了,今天反正有空,我就去廚房做兩個菜,您嘗嘗”。

柳知夢并沒有解釋,而是端着裝豬下水的背簍,往後廚去。

“柳妹子,可是好久沒來了,今天這又是有啥新菜市了啊”。

劉大山看到來人,熱情的上前,接過柳知夢手裡的背簍。

“大山哥,的确是有新菜式,有面粉嗎,可以幫我找一些嗎”。

柳知夢不打算現在進廚房,準備把豬下水先在水井邊上清洗幹淨,再拿去廚房鹵。

“面粉,有啊,你等着,我這就去給你取”。劉大山放下背簍,轉身進了廚房。

“大山哥,不用太多,兩碗就夠了”。

柳知夢把大腸和小腸分别去了一圈出來,豬肝也切了一牙,看了看,覺得量少了點,又把豬肚拿出來。

不一會,劉大山取來面粉,蹲在柳知夢旁邊,好奇的看着這一攤豬下水。

“柳妹子,這是豬下水?這玩意能做啥菜?”劉大山有些驚訝,這就是柳妹子說的好東西,這可是平民百姓都不愛吃的東西,又腥又臭。

“你可就孤陋寡聞了,一會啊,保證你吃了還想吃”。

柳知夢搖頭晃腦,一副教書先生的模樣。

“嘿,那我可要在你身邊盯着瞧,看你怎麼把這東西變好吃的。”劉大山找來了兩個小闆凳,給了柳知夢一個,自己則是坐在了旁邊看。

柳知夢把大腸和小腸還有豬肚裡面的髒東西先清理了出來,那可謂是,腳下那一塊地,全是豬屎,劉大山捂着鼻子,跳的老遠。

“柳妹子,你這是不想讓我偷師學藝呢,故意把我臭走是不是”。

“哈哈,劉大哥,這些東西必須清理幹淨啊,買來肯定要清理才行,沒事的,我馬上把這些髒東西沖走”。

說完柳知夢提着水桶,把地上的豬糞沖幹淨,每個水井旁邊都有個小水渠,小水渠連接外面的臭水溝,和現代的下水道差不多,平時清洗東西的污水,都是跟着小水渠流到了外面的臭水溝裡面。

看不見髒東西了,劉大山又湊上前來,右手捏着鼻子,皺着眉頭說道。“這味道還是大的很,柳妹子,現在要怎麼處理”。

隻見柳知夢用剪刀把大腸外面的肥油剪幹淨,柳知夢這次沒有把大腸的肥油留着,酒樓不比鄉下,鄉下都是愛吃肥肉的,今天做這道菜,主要是給酒樓裡的幾個人嘗嘗,之餘他們之後做這道菜要不要留肥油,那可就是他們的事情了。

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