按照系統給的方法,他先将準備好的新鮮李子徹底的洗幹淨,放在竹篾裡瀝幹水分。接着用刀在李子身上劃幾個十字架,這樣是為了更加方便入味。然後收拾好壇子,按照一層李子鋪一層糖的方法放好,最後注入三分之一多一點的白酒,封好,放個二三十天就能喝了。這酒做起來簡單,幾個人看了一圈,差不多都會了,歐陽凜有些不相信,“這釀出來能好喝?”“到時候你别喝就行。”祁杳塵呵呵他一臉,然後接着又釀了梅子酒,梅子酒的釀制方法和李子酒差不多,但他沒多釀,怕做壞了。接下來等酒釀成的日子他也沒閑着。和歐陽凜商量好要怎麼做了,所以他總是早出晚歸,肖雨好幾次看不下去,想要找他問一問,都被祁杳塵安撫過去了。“再等等,等等就知道了。”肖雨被他一哄,也不着急了,每天在家哄寶寶。等到謙謙勉強能站着走兩步,還學會爹爹這兩個字的時候,祁杳塵才閑下來。“多…賣酒這一半果酒祁杳塵也沒做的太粗糙,總是精緻的東西更讨人喜歡。他先是去燒瓷的地方,和那裡的管事商量了一下,讓他們分别燒一種容量隻有三兩的梨形瓷壇,為了好區分口味,還在上面分别刻了梅、李等字。這樣他們裝的時候好辦,賣的時候也不容易出差錯。一壇酒大概能裝滿十個這樣的小壇子,祁杳塵一小壇定價五兩,就是總共兩種酒,十壇賣出去,他也能賺五百多兩,除去雇人采摘果子的銀兩和買果子的費用,以及瓷壇的成本,他淨賺也差不多有四百兩。釀酒利潤就是很高,但釀造的過程也費時間,除了果子會爛造成的損失,還有人工釀酒的費用,這些都要加進去,但現在正是果子成熟的季節,價格也相對便宜,所以成本并沒有高出太多。在哪裡賣果酒?祁杳塵想了想,最後還是決就在歐陽凜在京城的酒樓裡賣。因為果酒是剛出現的一種新奇物件,所以大多數人都在觀望的行列,想着要是有别人買了,若味道不錯自己再買也不遲。所以三兩天下來,果酒的銷量不怎麼好,一天也就能賣出去一兩瓶。“我們是不是價格定的太高了?”歐陽凜有些憂慮,他在這的酒樓算不上京城最好的,但說出去,大家總是聽過一耳朵,所以此時果酒賣不出去,他就有些懷疑是不是價格上的問題。祁杳塵倒是不怎麼在意,多半還是因為這裡的人對于新事物的接受度不高,隻要再等上幾天,一定會有變化。“價格若是定低了,以後擡價就不好擡,價格經常變動,衆人又不是傻的,肯定就知道我們成本不高。到時候,你說我們是頂着其他酒坊的火氣把價格往上擡,還是順應大家的心意把價格往下壓?”
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