盡管她說的很輕松惬意,但是不得不承認這樣的行為在現在的時局就是投機倒把,她需要知道宋豐業的想法,然後再決定以後要怎麼做。
等待是煎熬的,沈清清面上看着平靜,其實内心也是萬分緊張。富貴的存在,她不想委屈自己不可避免會拿出來用,外人可以瞞,但是宋豐業她不想防着。
宋豐業看出她的緊張,一把抱住安撫:“我媳婦真厲害!我之前去找都沒找到,不過以後還是要小心些,我會擔心你的。”
宋豐業的回答夫妻同心讓沈清清很滿意:“好,我會的。這次也是運氣好,剛好就讓我碰上了。
下次我要是再碰到就多買點肉,腌上風幹了,給咱爸咱媽寄點回去。”
沈清清對于宋家老二還是很惦記的。
“好,别勉強,你的安全最重要。”
周五晚上因為要請客,沈清清沒敢怠慢,簡單的吃了午飯看時間差不多,就準備開始準備了。
這邊剛上手,院門外就聽到了劉紅梅的聲音,沈清清趕緊去開門:“姐,你怎麼來啦?”
“我在家也沒事幹,就想着早點來幫你。”
沈清清倒了杯水,兩人聊了兩句就撸起袖子開始忙活,洋洋全程陪同。
有一個人分擔,一邊忙一邊聊天,時間過得特别快。
今天沈清清準備得菜色:小雞炖蘑菇、麻辣兔肉、梅菜扣肉、酸辣土豆絲、韭菜炒雞蛋、白菜大骨粉絲湯、再配上豬肉白菜餃子。
劉紅梅原本以為軟嬌萌妹沈清清是個不大幹活的,這一搭檔也不得不承認自己先入為主了:“清清,姐是真沒看出你還有這一手,看你嬌滴滴的,還以為你幹不來這些呢!”
這菜色真的是酸甜辣一應俱全,總有一個你喜歡。就好比那道梅菜扣肉,真的是她沒見過的菜色,沒想到做法這麼講究。
老家帶來的梅菜提前一天浸泡,五花肉洗淨先放入姜片、蔥段、八角調料、黃酒放入水中煮二十分鐘左右去腥。
取出五花肉抹上醬肉上色,然後肉皮向下放入鍋中小火慢煎。煎至肉皮油脂溢出、顔色金黃,再将其他面層都煎一遍。
五花肉出鍋,就着鍋内剩餘的油脂,倒入切好的梅菜,加入少量的鹽、醬油和适量冰糖調味,小火焖煮分鐘。
稍涼的五花肉切成合适的片狀,找出一個碗均勻排布在碗底,随後把炒好的梅菜擺入碗中。
最後上鍋蒸三十分鐘,臨上桌前找一盤子倒扣就可上桌。
那一道道菜精緻的劉紅梅都看愣了,看着沈清清的眼神都充滿了好奇:“清清,這些你在家常做?”
其他的菜都配的差不多,沈清清拿出調制好的餃子餡,跟劉紅梅邊包餃子邊閑聊。
“也沒有,誰家能有這生活水平啊!都是過年的時候才會弄,我從小跟爺爺奶奶長大,特别這兩年爺爺身體不好,基本都是我在做飯,慢慢的手藝就練出來了。”
劉紅梅聽着直點頭,誰家都是這麼過來的。再加上老家老徐跟她大緻說過沈清清的情況,有些事就沒多問。
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