這其實是有小心機的,學校食堂裡的飯勺都很大,不好掌握份量,所以一大勺下去,總要抖掉一點,不然就太多了。
可是這一個行為動作在别人眼裡看起來就是小氣,覺得學校的食堂小氣,每次抖勺子還都是精準的把勺子裡面的肉抖掉。
這一行為簡直令人發指!
而白清婉家這個打菜的勺子就不一樣了,是特意選的勺子,不是很大,比半個巴掌還要小一點。
這一勺子下去就算是滿滿當當的份量,算起來也是跟大勺子抖掉了一半差不多的。
而且白康氏和王秀娘都是非常大方的人,她們在打了一勺子菜後,還會熱情的問客人:“怎麼樣孩子,這一勺夠吃了嗎?要不要再來一點?”
說着就不等人回答,再往他們的盤子裡加了半勺。
今天開業第一天,來的客人還是清風書院的學生,基本上年紀都是十幾歲。
白康氏在清風書院門口賣炸雞的時候已經跟他們都混熟了,不少人為了能多買兩塊炸雞還親切的叫康奶奶。
其實白康氏一開始還挺緊張的,覺得全部都是書院裡面有錢的少爺,會不會有架子,接觸起來會不會有壓力之類的。
可是沒想到接觸後才發現,這哪裡是一群少爺,分明隻是一群離開家求學的孩子,就跟白墨一樣。
而且還一個個都是嘴饞的吃貨,為了能多吃一口炸雞,左一口康奶奶,右一口康奶奶的,她每天擺攤臉上都笑得跟朵菊花一樣。
經過前段時間的相處,也早就把他們都當成了自己的孩子,忍不住就是叮囑他們多吃點。
“夠了夠了,康奶奶夠了,再多就吃不下了!”
“真的夠了康奶奶,再多你家就要虧本了!”
給打的菜太多,還有人擔心康奶奶賠本的。
康奶奶就笑得跟朵花一樣,連連擺手說:“诶,不用擔心這些,你們正好都是長身體的時候,康奶奶就是想看着你們多吃一點!”
其實康奶奶心裡想的是,你們就吃吧,買的沒有賣的精,就你們還能把我吃賠本?
排隊選完了菜的人往前走,在打菜窗口結尾處結算了飯菜錢,再到大廳裡面找個位置坐下來吃。
有夥伴的就三三兩兩的聚在一起吃,沒有小夥伴的正好也有單人座,不需要跟别人拼桌。
這個形式讓他們覺得很新奇,同時也覺得很方便。
最最最重要的是味道好吃,葷素搭配,每天都可以換着新菜吃,隻有換口味的說法,沒有挑口的說法。
其中新出的開水白菜,本來他們以為隻是普通的水煮菜,萬萬沒想到吃了以後才發現别有洞天。
開水青菜的湯不是普通的湯,而是用火腿和骨頭熬制而成的湯,所有的精華全部都濃縮到了湯,一口下去又鮮又香。
本來以為開水白菜就是喝湯的,上面的青菜隻是點綴。
萬萬沒想到吃了青菜後,才發現青菜真不愧是這道菜的主角。
一口咬下去,脆爽鮮甜的滋味在嘴巴裡面崩開,第一口是鮮甜,後面回味就是滿滿的青草清新。
本來他們很多人讀了一個上午的書,腦袋都昏昏沉沉的,可是在吃完開水青菜後,感覺眼睛都明亮了不少,有種耳聰目明的清新感。
就感覺本來五敢上都蒙了層霧氣,青菜的清新把霧氣都沖刷幹淨了一樣。
一會的功夫開水青菜就全部賣完了,很多人想買第二碗都沒了。
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