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見香茹沒生氣，大家都松了口氣，趕緊把僅剩的這盤子奶黃包放到蒸籠裡保溫，然後去忙她們自己要做的點心。餅幹兩面烙至略焦出鍋，香茹嘗了一塊，覺得味道還行，一邊自戀地表揚自己廚藝仍然精到，一邊開始烙香茹把一大塊黃油切成數小塊，放進湯缽裡，隔水蒸成半固态，拿下來加白砂糖，用打蛋帚手動打發黃油。手邊上沒有電動打蛋器時候，香茹一直就是這樣處理黃油，不然純粹的靠手打，會累死人的，那完全就成了體力活，等打好了黃油，也沒力氣和心思再繼續下去了。香茹坐在桌邊很認真很仔細地攪打着黃油，如她所計算的那樣，不久之後廚娘們上班來了，看到桌上的紅豆奶黃餅坯，立刻擁了過來，問清這個是要蒸熟的，廚工立刻準備生火和蒸籠，同時香茹吩咐人把烤爐也準備好。黃油打得差不多了，香茹開始往裡面加入牛奶，每次加一點，攪打均勻後再加入一點牛奶。牛奶加完了就是蛋黃液，同樣是每次攪打均勻後再加入一點蛋黃液，等黃油全部都完成了，才篩入一些面粉，用手混勻之後加入清水浸泡過的葡萄幹，揉成一個均勻的面團。這時廚工在旁邊也已經給香茹準備好了烤盤和油紙，放在桌上任她取用。香茹把面團擀成厚厚的長方形面皮，再切成小塊，一塊塊整齊的碼在鋪了油紙的烤盤上，最後在表面刷上蛋黃液。香茹在烤爐前試過爐溫覺得差不多了，就把第一個烤盤放進了爐膛裡，關上爐門，然後過會兒打開爐門看看烘焙情況，生怕烤焦了。沒有鐘表，香茹都不知道自己等了多久，當再次打開爐門觀察時，看到小餅表面呈現金黃色後，立刻用長柄的鈎子把烤盤拖出來檢查成果。烤盤一拖出來，點心的香氣也跟着飄了出去，廚房裡立刻熱鬧起來，大家都使勁地吸着鼻子，怎麼聞都覺得聞不夠，這個香味太勾人了。香茹一手拿塊厚抹布墊着把烤盤轉移到了桌上，一邊吹風散涼，一邊用筷子把烤餅一個個的翻來覆去地檢查，看烘焙的質量如何。一番檢查下來沒有一塊烤焦，香茹才夾起一塊，顧不上還熱得燙嘴，小心翼翼的咬下一小口品嘗味道，看看餅裡面是不是都熟了。“嗯～好吃～”一口下來，香茹就知道自己烘培的手藝沒有退步，這盤提子奶酥直接成功。“來來來，夾出來晾涼，一會大家嘗嘗。”香茹把這個烤盤交給廚娘們去分，她背倚着桌子小口小口地吃掉手上這塊，就忙着繼續烘焙剩下的奶酥。紅豆奶黃餅這時候也蒸熟了，取下來大家品嘗過後都豎大拇指，順便還打趣香茹，以前她一直說自己不會做點心，誰知道根本就是哄人玩的，這點心做得比誰都好，有人更是直接恭維說夠做禦廚的水平。對這種恭維香茹都是一笑了之，她會來下廚不過是不希望自己的廚藝生疏，将來出宮後她要開藥膳館的，到時候自己可是主廚，主廚要是做菜難吃哪會有客人上門，為了将來着想，現在辛苦一些是她甘願。因為今天原料充足的緣故，香茹做的兩樣點心分量都很多，但還剩了一些牛奶，再加上做提子奶酥時剩了很多蛋清，香茹本着不浪費的原則，将牛奶和蛋清混合做了三碗雙皮奶，另起個名字叫原味奶豆腐。今日工作完成，香茹把點心分成數份各用油紙包起來，每一包裡面都有兩塊紅豆奶黃餅和四塊提子奶酥，連同那三碗雙皮奶，一起裝滿了兩個食盒全帶走了。香茹先去找小夏醫婆，分了她一半，請她把這些點心以試吃的名義分給在屋裡休息的醫婆們，她則拿了另一半匆匆下樓，邊走邊送。

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