鐵路食品廠原來是為了安置鐵路職工子弟裡的待業青年,創辦的一個集體企業。
主營業務就是生産糕點,面包,雪糕飲料,銷售的渠道就是列車上和車站候車大廳。
待業青年換成現在的詞,就是已經暫停發布失業率的“城鎮十六至二十四歲年輕人”。
名詞很老,時代也有些遠。
這批人主要是開放後國家不再安排工作的,初高中沒有升學的那批人,還有一部分是大時代之後返城的。
全國算起來上千萬不止,整天遊蕩在社會上,沒人管沒人問,逐漸成了不穩定因素。
那些年的“嚴打”,有很大一部分原因也是由于這批人。
大國企還好點,都是自己的職工子弟,爹媽沒到退休年齡,家裡還有兄弟姐妹,沒法安排頂替,隻能成立各自的待業青年管理辦公室,簡稱“待管辦”。
要麼組織這群人參加學習,要麼安排企業裡一些臨時性的工作,再給點勞務費,總之是得先管起來。
“鐵老大”更好辦,不是暫時沒活幹麼?那就自己出錢,成立各種企業,什麼大集體,小集體,服務公司、飯店、百貨公司,甚至旅遊公司、電器公司統統搞起,不僅收自己家的孩子,外面的也收。
一開始還好,待遇收入和正式職工也差不多少,不過随着時代發展,這些和臨時工差不多的人,收入福利和正式職工越拉越大。
心裡不舒服,要麼跳出去自己幹,要麼在“大集體”裡得過且過混日子,而那些企業,苟延殘喘。
鐵路食品廠就是如此,從原來的兩百多人,變成現在的五六十号人,車間設備閑置一大片。
就靠着壟斷列車和車站候車大廳的小賣部,還能有點收入,日子是越過越差。
“待管辦”變成了鐵路服務管理公司,那邊的,經理和李晉喬是酒友,一次酒局上說起這件事,車間設備總空着不是事,當初也是花大價錢買的,太浪費了。
老李琢磨琢磨,便拉着成子去了食品廠,考察一番,和服務公司簽了挂靠合同,承包了一個車間,還能用鐵路食品廠的名義,給列車和車站供鹵蛋。
李樂來轉了一圈,一個兩百多平的大房子,被分成了生産加工車間和包裝車間,再加上四間倉庫和一個辦公室。
看着簡單,不過裡面的瓷磚牆地面,精光發亮的生産設備,包裝機器,清潔設備,還有紫外線燈這些,倒顯得出專業的味道來。
裡面那些原來拾荒的娃,都穿着幹淨的白衣白帽,戴着口罩。
“這裡衛生級别能到多少?”李樂問道。
“萬級吧。”說起這個,成子多少有些難受,“李隊說抓好衛生,額就花了小兩萬塊錢修理和添置,這些都是錢哇,賬上的錢一下少了一大半,該給你的分紅也都用完了”
“該花得花,幹這種進嘴的生意,最怕衛生出問題,現在有個新詞叫食品安全,安全無小事,真出了事,就不是兩萬塊錢能解決的了。”
“額知道,就是有些心疼。别人家那些食品廠,不也是湊活就能幹?就隔壁那個生産面包的,衛生什麼得,和額們比起來,都是侍弄人捏麼。”
“所以他們幹不長久啊。”李樂歎口氣。
成子點點頭,“嗯,這個弄不好,出了事,還得給李隊帶麻煩,李隊算是做了保的。”
“嘿,你能明白就成。”
兩人說着就要那間還有兩張高低架子床的辦公室。
成子頓了頓,拉着李樂去了外面。
“咋?”
“額定的規矩,裡面不能抽煙。”
“嘿,行,知道以身作則,不是因為我在吧。”
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