第四十二章
陳北山來火鍋店幹活也已經快一個月了,中間的時候發了半個月的銀子,來的時候正好是月中,到了月底也就給了他半個月的銀子。
但怎能想到這銀子是直接讓人帶回老宅的,他是一分錢也沒撈着,雖說在這裡吃喝不愁,但沒銀錢,咋在這縣城裡逛啊。
好在知道他那銀子自己拿不到手裡後就開始想别的心思。
觀察了幾天,陳北山發現,陳大伯一般隻在櫃台邊上忙活,隻有一些相熟的客人來的時候才會走出櫃台去送一送。
陳朵兒一般在樓上照顧女眷,沒人的時候就在自己單獨的賬房裡待着不出來。
後廚就是他的地盤了,每天就看着上菜催菜什麼的,那是閑的蛋疼,啥也不用幹,直到有一次聽着客人詢問能不能買點綠葉菜帶走,小二拒絕之後,陳北山就開始安排起來。
“小四,三爺我看你機靈,這有個事情想給你辦,這事情要是辦成了,爺就賞你一兩銀子!”陳北山低聲跟小四說道。
小四,陳朵兒一開始喊得那個小乞丐,在陳北山來了之後就找了個機會安排他進了鋪子裡。
“三爺,有啥事您說,要不是您一直幫着我我也不能在店裡待這麼久,小四一直記得您的幫助。”小四一臉誠懇。
看着小四這個樣子,陳北山滿意極了,這小四他觀察好久了,自從進了店裡,因為年紀小就一直被其他人孤立,犯了錯誤就扣在他的頭上。
而陳北山呢,在店裡雖然挺受尊敬的,但那些人還是聽陳大伯或者陳朵兒的,他是插不上嘴,有一次小四被誣陷準備趕出去的的時候,他看着那幫狐假虎威的活計,就出頭說了幾句話保住了小四。
從那之後,他陳北山也算是有了自己人了,小四也上道,端茶倒水,準備吃食很是上心。
“小四,三爺我現在有個之前幫過我的恩人讓我幫忙給找點綠葉菜,這你也知道,這店裡的事情我也說不上話,就想着省下點來拿給我那恩人,你會幫我的吧?”
小四一臉的糾結,但看着陳北山說是報恩,又想着陳北山對他有恩也就點了點頭。
“哎~這就對了,放心事情辦成了好不了你的好處。”
從此以後,小四就包攬了店鋪裡大多數的上菜的活計,店裡之前是輪着做的,因為這個是沒有賞銀的,這要是在桌子上伺候好了客人,有些富的就會給點賞錢,這要是自己負責的那一片夠了規定的銀子,店裡面還會給賞銀。
所以也就都樂得其所把上菜的事情給了小四。
小四每天從後廚把菜端出來的時候,陳北山就在門口每盤留下點放在準備的食盒裡,等滿了就去自己屋裡藏起來再來一趟,這一天下來,每天就能扣下來二十多斤斤綠葉菜,還有四五斤的肉。
晚上等閉店後,所有人都在打掃的時候,他就偷偷從後門把菜賣給其他酒樓裡賺銀錢。
别說,這麼每天折騰一天能白落快二兩銀子,他也想過去炒底料的那間小屋子裡看看,把這底料學到手,但總被門口的婆子攔下來,說這是錢家的,外人不能入内。
連過濾出來的料渣都有專門的人帶走銷毀,他是半點插不上手。
這也偷偷攢了二十多兩銀子,陳北山就忍不住了,對着陳大伯說:“大哥,我這也很久沒回家了,今天店裡也不忙我告個價回家一趟,看看爹娘。”
陳大伯看着一臉欣喜的陳北山笑了一下說道:“嗯,是出來很久了,行,你回去看看吧。還有這半個月的銀錢你也自己帶回去吧。”
陳北山沒想到還有意外驚喜,這銀錢也讓他拿着,但看着陳大伯拿出來的收條,眼角抽了抽。
“大哥,這個就不用了把,我還能拿了錢說沒拿是咋的。”
“哎~事歸事,這些夥計拿月銀都是得按手印的,我也一樣,這些賬目都得交給錢家,讓人家查賬。”
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