食堂後廚,雜工們已經完成了今天打飯的任務,這會兒已經聚在後面開始吃飯。
這也是食堂的習慣,在職工吃飯前,食堂工人是不能吃飯的,他們隻能把飯菜打在飯盒裡溫在竈上,直到活兒幹完才能吃。
第一天來廠裡,陳建國和大家都不熟,所以也表現的比較沉默。
此刻,他就坐在一邊,安靜的埋頭吃飯。
食堂裡十多人,男男女女分成兩撥,他現在基本也就能喊出名字。
正在埋頭吃飯的時候,張師傅忽然開口說道:“今兒下午,一會兒讓小周先帶着你們打掃後廚衛生,看着時間準備今天晚飯的饅頭和熬稀飯。”
“好。”
“知道了。”
一衆幫廚似乎早有準備,在張師傅安排下來後都點頭答應下來。
“小周,晚點你帶帶小陳和小林,他們是新人,什麼都不懂。”
張師傅又扭頭對着小周說道。
這年頭,還沒有廚師長、總廚一類的職務,張師傅是二食堂的組長,就是這裡最大的官了,他的吩咐食堂裡人自然要聽。
“好的,我會帶帶他們。”
小周急忙答應道。
“小陳,小林,你們這兩天就跟着小周學着點。”
安排好食堂的事兒,張師傅和丁師傅吃完飯就把飯盒一放就離開了。
之後的事兒,自然是全交給小周負責。
吃過飯,清洗飯盒,陳建國就跟着周偉打掃後廚衛生。
周偉也就是張師傅口中的小周,算是食堂裡待的時間比較長的老人,也是他們這些雜工的頭兒。
忙活了一會兒,總算把事兒做完。
“可以休息會兒了。”
周偉做事很簡單,把活兒分配下去,各人幹完自己的事兒就可以休息。
“周哥,咱們一會兒要準備多少人份饅頭啊?”
中午打飯的場景,陳建國已經看過了,估摸着有千多人來二食堂吃飯。
其實後面三個食堂都差不多,也就是去一食堂的人更多一些,大概有三千人左右,所以一食堂配置的人手也更多。
“也不多,二百人左右,今天應該是張師傅會留下來,炒兩個菜,主要還是賣饅頭和稀飯。”
周偉笑道,“大部分都會回家吃飯,隻有值夜班和住宿舍的工人,還有家裡沒其他人的才會懶得開火,在這裡來打飯。”
“我還以為食堂到了下午就沒啥事兒了。”
陳建國笑嘻嘻說道。
“呵呵,有事兒可以說一聲,先走,不過如果請假次數多了肯定也不行,一個月兩、三次就是極限了。”
周偉很随意的說道。
“那我們是不是也要等到晚飯後才能離開廠子?”
陳建國很關心這個,畢竟工人下班是六點,那時候天都擦黑了。
要是還要等他們打飯,那不是差不多要六點半去了,總不能讓老媽一直等着吧。
“不會,到時候曹華和姜衛國會留下來打飯,他們就住在後面宿舍,明天的早飯也是他們弄。”
周偉解釋一句道。
“哦,這樣啊。”
陳建國大概懂了,估計是晚上他們倆還要來食堂合面發面,甚至可能還要熬粥什麼的,用小火吊一晚上,明早七、八點就可以直接開飯。
陳建國也懶得問他們倆是不是工資更高的話,不過他還是覺得有些麻煩。
還好,反正這活兒不會輪到他頭上。
到了時間,按照周偉吩咐他又是洗菜切菜,還幫着合面。
事雜,但還難不倒他。
下午快下班的時候,張師傅炒菜那會兒,陳建國也站在周偉旁邊看了兩眼大鍋菜的炒法。
“要不要也打點回去?”
張師傅把炒好的菜倒進菜盆了,就對周圍幾個雜工說道。
“那是自然。”
周偉先開口道。
陳建國想了想,也拿出飯盒打了兩份菜。
今兒他來上班,家裡可沒人,這麼晚了回去做飯,好像有點晚。
以後晚飯就在食堂打得了,家裡就準備好早飯就行。
陳建國在心裡想到。
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