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第29章 救星來了+肉幹兩吃(第1頁)

餅子都烙好了,沈阮之前放在井水桶裡的肉條也腌制好了,經過一段時間的靜置,肉條已經變成了深紅顔色,沈阮用筷子将粘黏在一起的肉條攪散,好讓待會兒炸制的時候不至于受熱不均勻而糊鍋。

另取來一個小盆,沈阮往裡放入五香粉、蒜末和辣椒碎,還有一些麥芽糖——當然,原本應該是蜂蜜的,這就是待會兒要用到的秘制醬料,有了這個,保準你香的連舌頭都想吞下去。

大鍋已經被沈阮收拾幹淨了,等到油溫升起來就可以把肉條倒進去炸,肉條被筷子攪散,翻着密集的白色泡泡在鍋裡遊泳,從柔軟的質地逐漸脫水變成幹硬韌勁兒的狀态,滋啦滋啦的聲音不絕于耳,小小的廚房裡肉香、油香交織在一起,深吸一口氣,讓人都要忍不住懷疑自己是不是到了什麼酒池肉林的神仙宴會場所。

夜晚的村子原本很是寂靜,在這個沒什麼娛樂手段的時代,大家睡得都很早,但是今晚卻注定是個不平靜的夜晚,遠遠的傳來了狗兒受驚的吠叫聲音,還有小孩子叫嚷着要吃肉的哭鬧聲音,以及大人氣急敗壞地喊罵聲。

沈阮偷偷吐了吐舌頭,對村裡的孩子們說了聲抱歉,她也不想搞得這麼香啦~聞着這個味道,她都餓壞了。

等到鍋裡的肉條都變成了成熟的肉幹樣,就可以撈出來瀝油了,沈阮顧不得燙口,撿起一條肉幹胡亂地吹了吹就塞進了自己嘴裡。

“呼哈~呼哈~”這肉條才剛出鍋,燙口的很,沈阮舍不得吐出來,在嘴裡來回的捯氣兒,“斯哈~斯哈~真香!”

外層是炸酥炸脆了的堅硬外殼,内裡确是相對綿軟的口感,多嚼幾下就能感覺到有鹹香的肉汁溢出,讓人簡直停不下拿肉幹的手。

沈阮花費了好大的意志力才忍住再吃一塊兒的沖動,這肉幹有兩種吃法,一種是直接像現在這樣,撒上些辣椒粉、五香粉之類的東西就可以了,還有一種是用醬料再炒一遍,味道更加豐富,口感更加複雜。

把鍋裡炸過肉的油都轉移到小油甕裡保存起來,沈阮又分出一半的肉幹倒回去開始炒肉幹。

取來剛才調制好的醬料倒進鍋裡,一直翻炒到肉幹都均勻裹上醬料,再撒上一大把芝麻就可以出鍋了,此時的肉幹不再是剛才那種純粹的幹香口感,而是一種泛着甜口的辣味肉幹。

将另一半肉幹撒上大量的五香粉和辣椒面抖勻,給清風等人帶的口糧就算是準備完畢了。

沈阮将肉幹和馕依次包好放進背簍裡,伸了個懶腰,走出了小廚房。

在廚房忙活的時候還不覺得,現在全都幹完了才突然覺得困得要命,早就過了睡覺時間的沈阮迷迷糊糊地揉了揉眼睛,在這個沒有鬧鐘的時代隻能寄希望于自己的生物鐘夠給力,不要讓她明天睡過頭了才好。

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“咦……天怎麼還陰沉着,時候還早嗎?”沈阮迷迷糊糊地醒來,坐在床上揉眼睛,粉白的阿寶小團子兩手握成拳頭,放在自己腦袋上邊擺成一個投降的姿勢,睡得香得很。

沈阮換好衣服走出門才發現,哪裡是時候還早,是老天爺在下大雨才對,她就說怎麼半夜睡着睡着覺得有些冷,原來那時候就下雨了。

看了看地上泥濘的土地,沈阮有些犯愁,這雨來的這樣急,也不知道還要下多久才會停,今天早晨的攤子肯定是擺不成了,但是席家那邊怎麼辦?

雖然之前說過今天上午就會啟程,但是看這個天氣,想來席家那邊一時半會兒是走不得了,雖說之前說了今天的飯食可以不必再準備,但是沈阮總歸還是有些放心不下席家衆人,還是準備去縣城裡看一下,順便把昨晚做好的幹糧給他們帶過去。

當然,還有個很重要的原因,席家還沒給結錢~

沈大财迷怎麼能放任這些人逃單呢?必須要讓客人有個賓至如歸的好體驗才能有銀錢到手不是~

“阿阮,阿阮你起了嗎?”

沈阮正洗漱着,院門被人叩響了,沈阮趕忙跑過去一看,原來是柳嫂子過來了。

“诶,嫂子,我起來了。”沈阮邊給柳嫂子開門,邊回答道。

“那就好,我看已經過了平時你過來的時辰了,還以為你昨個兒受了涼身體不适呢。”柳嫂子撐着把傘進了沈家小院子。

“謝謝嫂子關心,”沈阮笑得一臉腼腆,“昨天給席家那邊做了些幹糧,沒注意時間睡晚了,剛剛才醒來。”

柳嫂子見沈阮換上了平時擺攤子的衣服,沈阮說這叫什麼工作服,不由得關心的問道:“你還要去出攤嗎?下這麼大的雨,會有生意嗎?”

這雨實在是很大,雖然柳嫂子已經盡量讓兩個人都罩在傘下了,但沈阮還是被弄了一臉水,抹了一把臉上的雨水,沈阮說道:“早晨不擺了,昨天定的菜大約已經送到孫大哥店裡了,要去看一下中午能不能擺,天氣炎熱,放到明天該要爛掉了。”

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“好吧,”知道這些都是真金白銀的成本,柳嫂子舍不得讓沈阮浪費掉,雖然疼惜她下雨還要出去,但到底沒有開口再勸,隻是又說道,“那我剛好把阿寶抱走吧,省得你待會兒再過來送一趟了。”

兩人将小阿寶用小被子裹了個嚴嚴實實,隻露出一張睡得紅撲撲的小臉蛋兒,越發的像一顆大号的糯米團子,還是紅豆餡兒的,确保他不會被雨淋到後,柳嫂子抱着他回了自己家。

沈阮則背着自己的小背簍,用油布将自己的小背簍都包好,又穿着鬥笠和蓑衣嚴嚴實實地護住自己,趕往了縣城。

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如意客棧裡,清風看着因為下大雨而格外蕭條的街道也很是發愁,尤其是在看到往日紅火熱鬧的賣飯小攤子現在孤零零地被大雨沖刷的樣子,覺得自己好像也站在了雨裡被澆了個透心涼。

也是了,今天下這麼大的雨,怎麼能要求阿阮姑娘來擺攤呢?阿阮姑娘不管怎麼說也是一個嬌滴滴的小娘子,可是,他們爺的早飯又該怎麼解決呢?

正在清風望着瓢潑大雨發愁,準備去客棧廚房要些招牌飯菜給席星闌端上去的時候,遠遠的有個矮小的身影戴着鬥笠披着蓑衣穿過滿天瓢潑大雨出現在了清風的眼前。

這人不是沈阮又能是誰?

救星來了!!清風眼含熱淚地想到。

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