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第26章 準備下廚(第1頁)

說的好聽叫計劃書,其實就是她将整個酒樓的布局畫了出來,再将部分菜品畫了出來罷了,然後再用些文字描述,将酒樓未來的發展方向和計劃列出來。

劉掌櫃看着計劃書,有些菜名甚至連他都沒聽過,布局新奇,花樣也多,雖然這字寫的有些歪歪扭扭,可想法卻是極好的,若是成功開張,必定會十分受歡迎。

“慕公子年紀輕輕,竟有如此想法,怪不得能将我店内情況了解的如此清楚,我老劉很少佩服人,今日對慕公子确是真心佩服。”劉祁拱手說道。

“可這方位在東區……”劉掌櫃有些許擔心道。

“劉掌櫃,這點你不用擔心,我自有辦法。”慕知瑤道。

劉掌櫃方才看了慕知瑤自信的表情,心中不再擔憂,若非有十足的把握,定然不敢将店鋪開在東區,況且他看人絕不會錯,這慕知瑤絕非一般之人。

“劉掌櫃,你可願意到我新店兼任掌櫃,協助我管理即可,每月工錢就按照你如今每月所盈利之額再加五十兩,年底還有分紅,到時候夥計們的工錢也在原有的基礎上加之五兩,若是營業不錯,月錢隻多不少,你看如何?”

慕知瑤也是下了一步險棋,可是若是能讓劉掌櫃願意協助管理,那日後新店開張,就能更快步入軌道了。

劉掌櫃不可置信的看着慕知瑤,再加五十兩?他如今每月的營收不過四十兩,再加五十兩,這可比他自己開店劃算多了。

而且他如今這把年紀,沒想到還有人願意要他。

“慕公子,如今我老劉走投無路,還将這店鋪經營成這般模樣,您竟然還願意給我機會,我老劉實在是……”

“劉掌櫃莫要看低自己,切莫說喪氣話。”慕知瑤安慰道。

“對對對……好!我老劉願意效勞,日後定不辜負慕公子的期望!”

劉掌櫃被慕知瑤說得此時心中一腔熱血。

“好,既然如此,那咱們今日便定下來,煩請劉掌櫃問問,将願意前去的夥計們全部招來。”慕知瑤道。

不一會,劉掌櫃便将店内夥計十人全部招來。

慕知瑤見店内夥計前來,立刻禮貌拱手,畢竟就算花錢請人,那也是合作關系,是你情我願,若是高高在上,隻怕會拒人于千裡之外。

“各位弟兄們好,在下慕堯,我想方才劉掌櫃的已經同你們講過了,日後東區新店開張,可是都願意一同前去?”

原本還在垂頭喪氣的他們,經劉掌櫃這麼一說,立馬激起了他們的熱情,既然劉掌櫃都願意去,那他們更是願意。

各位夥計們見慕知瑤這般和氣,連忙說道。

“願意願意,慕公子,您願意收留我們,我們感激不盡。”

帶頭的小二哥連忙笑呵呵的說道。

“是啊,我們跟随劉掌櫃多年,做事絕對認真不偷懶,這點您完全可以放心。”

“慕公子,我趙剛強的廚藝,也絕非一般人可比,日後我定當再接再厲。”

大廚趙剛強認真的說道。

“趙師傅,久仰,各位弟兄們,以後便靠大家了。”慕知瑤道。

而後,慕知瑤将新店的地址告訴了劉掌櫃衆人,讓劉掌櫃帶着幾位夥計明日便可去監工。

而後又單獨的與劉掌櫃談論了關于日後食材的問題,二人見談得差不多了,這才結束。

就這樣,慕知瑤見事情辦的差不多了,便也不再逗留,帶着青玉和琉星琉月幾人便走出了店鋪。

“青玉,咱們王妃,還要準備開店不成?”

琉月好奇的問道。

方才她以為王妃進來這鮮記酒樓隻是為了下下館子,沒想到竟然是招攬人手。

“是啊。”青玉對着琉月說道。

“沒想到王妃一個女子,竟有這等膽量,真的是讓我大開眼界。”琉月佩服的說道。

“那可不,咱們王妃确實不簡單。”

青玉和琉月一路叽叽喳喳的不停。

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