鍋内放入蔥、姜、蒜、紅辣椒、山上采來的麻椒一起爆香,再下入田螺翻炒,最後又放上了一些園子裡摘來的紫蘇葉。
一股麻辣鮮香的味道,瞬間竄入竈前添柴的陳家旺鼻内,嗆得他咳了好一會,但這并不影響他嗦螺的度。
滋味鮮美的田螺,香氣四溢,令人口舌生津,讓人欲罷不能。
陳家旺從不知,原來田螺還可以做得這般美味,竟然不知不覺間吃撐了。
“媳婦,這田螺也太好吃了,就是讓我天天吃,都吃不夠。”
望着陳家旺面前的一堆螺殼,小溪淡淡一笑:“隻要相公喜歡,我可以每天做給你吃。”
“嗯!媳婦,我想給爹娘送去一些田螺你看成不?”
“這有何不行,上次去我就與娘說了,田螺炒好就端去給他們二老嘗嘗。”說完小溪就裝了一大碗田螺遞給陳家旺:“田螺剛出鍋時味道最鮮,你趁熱給爹娘他們送去。”
陳家旺接過田螺笑着說:“好,我這就給爹娘送去,回來咱就出去鎮上。”
三更天起床剪螺尾,等田螺炒熟天色已經大亮,站在院子裡,就可以看到村中升起的袅袅炊煙。
陳家老宅大嫂張氏正在廚房做早飯,陳父陳母也沒閑着,一個在劈柴,另一個在喂雞,陳家大哥從外面挑水進來,就看到老爹拿着斧頭在劈柴,連忙勸阻道:“爹,柴放那一會我來劈就好,您怎麼不等我回來呢!”
陳父知道大兒子孝順,但他并不想過那種衣來伸手,飯來張口,老太爺般的生活,那樣實在是太無趣了,“你爹我還沒有老到連柴都劈不動,幹這點活不算啥。”說完就繼續劈柴。
在一旁喂雞的陳母,見兒子一片孝心,老頭子卻不領情,不禁對他翻了個白眼,“兒子不用擔心你爹,他厲害着呢!既然他願意幹,你就讓他幹好了,省的他在家裡吃閑飯。”
陳家興見老娘都已經這麼說了,就沒再反對陳父幹活,隻是無奈的搖搖頭,挑着兩桶水去了廚房。
在廚房裡做飯的張氏,早就聽到了院子裡中三人的對話,“當家的,你就讓爹幹吧!他老人家幹了一輩子農活,突然讓他什麼也不做,肯定不适應,大夫不也說了嘛!隻要不做重活就行。”
陳家興一邊往缸裡倒水,一邊抱怨道:“我這不也是擔心爹的身體嘛!大夫都說了他的肺不好,讓爹少抽旱煙,可你看他聽嗎?”
張氏一直很敬重公婆,如果不是公爹年輕時出去跑商攢下家底,哪會有如今比上不足比下有餘的生活。
村裡的土地都是祖祖輩輩傳下來的,每家就那麼幾畝田,要是沒病沒災還好,雖攢不下多少錢,卻也夠吃夠用,要是有一個生病的,那就會把整個家給拖垮,還好公爹隻是偶爾有些喘粗氣,大夫說隻要不做重活就沒事。
“行了,你也别太擔心了,要是真有不舒服,爹會對我們說的。
早飯做好了,你幫我去醬缸打碗醬,再去園子裡摘幾個辣椒黃瓜。”
張氏說完又往竈裡添了幾根柴,在廚房的櫃子裡,取出兩個雞蛋,甩了一鍋雞蛋菠菜湯,同時掀起另一個鍋的鍋蓋,二十幾個黃澄澄的窩窩頭映入眼簾。
一籮窩窩頭,一盆青菜湯,一碗大醬幾根蘸醬菜,還有一碟子鹹蒜,就是一家五口的早飯。
一家人剛坐下,就聽到門口傳來陳家旺的聲音,陳家老兩口有點意外,小兒子自從成親後,每天都有事要忙,就很少來老宅,今天咋這麼早就過來了?
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