霍祁銘脫下襯衣外的黑色開衫搭在旁邊的椅背上,松開領口的扣子,以一種惬意地姿态開始聊天。
“之前有個項目在這附近,當時工地上的人隔三差五就會來這裡。量大,味美,關鍵實惠。”
晨曦饒有興趣地聽着。
“我們團隊的工程師就是這裡的常客,到現在也是每周都會過來。”
“從銘盛過來?”
“對。”
“那是真愛啊。”晨曦感慨,“從你們那裡過來,開車少說也要半小時。”
“所以……”
霍祁銘的話還沒說完,就被服務員大叔嘹亮的聲音打斷,“上菜啦,你們的三鮮湯。”大聲說完,大叔把冒着袅袅白煙的湯碗放在桌上。
“先喝點湯,暖暖胃。”
霍祁銘說着,自然地拿起晨曦面前的小碗。
“好喝。”僅管湯有些燙口,晨曦依然忍不住驚歎出聲。
“是吧,這裡的三鮮湯也是一絕。”霍祁銘很快就喝完了一碗,幸福的神情不言而喻。“他們家的優點就是用料足,除了水發肉皮、熟雞肉、熟豬肚之外,筍片、河蝦、青菜、木耳和肉丸這些全都有。炒料的時候用的是熟豬油,所以湯才特别好喝。”
兩碗湯下肚,晨曦感覺四肢都跟着暖和了起來,整個人睡意朦胧。
其實他倆這段時間都很忙,忙到連吃飯的時間都不夠用。上一次像這樣坐在一起吃飯,好像已經是去年的事了吧?晨曦自不用說,霍祁銘也是,為了海外的項目忙得腳不沾地,妥妥的空中飛人。
服務員大叔雙手端着托盤出現在了樓梯口。
“蔥油鲈魚。”大叔放下鲈魚,目光瞥見桌上少了一半的湯碗,自豪地笑起來:“三鮮湯好喝吧?”
晨曦點了點頭,豎起了大拇指。
大叔見了,裂開嘴笑起來,伸手指了下鲈魚,“這個不常有,趁熱吃。”
覆蓋蔥花的鲈魚被盛在特制的瓷盤裡,零星的小米椒點綴其中。
晨曦夾起霍祁銘用公筷剃下的魚肚肉放進嘴裡,Q彈的魚肉和混合着豉油的湯汁,鹹甜的口感搭配的恰到好處,完全吃不出魚腥味。
“用這個湯拌飯也好吃。”
紅燒肉蓋飯很快就送了上來。肥瘦相間的肉質,糖和醬油的比例也是恰到好處。鹵汁裡加了少許辣椒,微辣的口感平衡了紅燒肉的鹹膩。
“這個紅燒肉蓋飯是我的最愛。”霍祁銘回憶道:“和我爺爺做的味道很像。他也喜歡在鹵汁裡加辣椒,辣味剛好抵消了肉的膩味。”
紅燒肉蓋飯被盛在一隻大碗裡,堆得高高的,仿佛一座小山。看這分量,感覺兩人點一份就足夠了。
大概看出了她的想法,霍祁銘開口道:“你先吃,吃了肯定嫌不夠。”
晨曦照着他的樣子,先用瓷匙撥開上面的紅燒肉,挖一勺底下被醬汁浸泡着的米飯。然後用筷子夾一塊被炖的十分入味的紅燒肉放在米飯上,沾染了鹵汁的紅燒肉在燈光下晶瑩閃爍,呈現出棕紅色的誘人光澤。把入口即化的紅燒肉連同米飯一并送進嘴裡,香糯的五常大米粒粒飽滿,富有彈性,與鹵汁的獨特口感纏繞其中,創造出獨一無二的滋味。
晨曦不斷把白色的瓷匙送入口中,被切成大塊狀的紅燒肉,用瓷匙輕輕一撥就成了小塊。鹵汁滲透進肉的每一根纖維裡,讓人欲罷不能,完全停不下來。
晨曦正吃得起勁,一擡頭,就看到霍祁銘坐在對面打量着自己,笑得一臉寵溺。
“你笑什麼?”
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