第29章可以治好的最新章節，第1頁_天才小神醫免費全文閱讀

500小說>天才小神醫 > 第29章可以治好的（第1頁）

蕭芷嫣在廚房裡轉了一圈，在角落裡看到一個缸裡養了很多魚。

“這裡的魚是做什麼的？”

“小姐，這是我們酒樓要賣的魚，因為這些日子來的客人都是來吃火鍋的，這些魚賣不出去，就養了起來。”

在旁邊洗菜的夥計聽到蕭芷嫣的話回道。

“幫我把魚處理了，你們幾個一起，把這裡的魚都處理了。”

“是，小姐。”

夥計也沒問蕭芷嫣要做什麼，他是打工的，主家讓做什麼就做什麼。

把宰魚的事交給了夥計，蕭芷嫣去旁邊準備要用到的調料。

“馮大廚。”

正在調火鍋蘸料的馮大廚聽到蕭芷嫣叫他，放下手中的活走了過來。

“小姐，需要我做什麼？”

“我剛讓周掌櫃在前面說，今日來吃飯的，每桌都會免費送一道菜她們沒吃過的菜。

你看着我做，我隻做一遍，你看仔細了，剩下的就由你來做。”

馮大廚學會了，以後還能賣呢，畢竟她隻說了今日在外面排隊的那些人才送，其他人以後若是想吃，就要花銀子買了。

“是，小姐。”

馮大廚對于蕭芷嫣的手藝還是很有信心的。

自從小姐教他做了火鍋，店裡的生意簡直好的不得了，自己在知味居幹了這麼多年，還從來沒有出現過有客人在外面排隊的情況，這些日子他算是見識到了。

“我今日教你做的這道菜叫松鼠桂魚。”

蕭芷嫣說着拿過一條處理好的魚，就開始教馮大廚怎麼切。

魚骨魚刺處理，沿着魚鰓後部把魚頭切下來，刀貼魚骨橫着把魚肉片開，尾部不切斷。

魚身鋪平，切出菱形的肉，不切斷，切到緊貼魚皮的地方就行了。

魚肉加鹽、蛋清抓拌均勻，撒上澱粉，魚頭也撒上澱粉，然後抖落掉多餘的澱粉。

油熱下鍋炸至定型，然後撈出，再複炸一遍，變成金黃色撈出。

然後就開始熬汁，因為沒有番茄醬，蕭芷嫣隻能用番茄自己熬。

把熬好的汁淋在炸好的魚上，松鼠桂魚就算做好了。

“馮大廚，你記住了嗎？”

“記住了，小姐放心吧。”

這道菜應該是在于刀工和熬的汁上，這些他都記住了。

沒想到魚還可以這樣做，小姐會的可真多啊，小小年紀廚藝比他還好。

“嗯，那剩下的就交給你了，我先走了。”

蕭芷嫣端着自己做好的魚離開了廚房。

孟絮影坐在房間喝着茶，吃着點心，孟世軒和夜景平在旁邊下棋，等蕭芷嫣回來。

很快就有小二送來了火鍋的鍋和各種肉和菜。

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。