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第161章 豐盛喜宴（第2頁）
夏綿綿今天能自由發揮，讓東陽國子民嘗嘗炒菜的美妙。
夏綿綿腦海裡已經一整個酒席菜譜。肯定能讓姥爺姥姥在親戚朋友面前有排場。
八桌流水席，分兩場坐，各樣菜式雙份。
夏綿綿來到後廚裡，一個大師傅，和三個小工，正在忙碌，夏綿綿交代好的食物該炸的炸，該炖的炖，個個手腳麻利。
她巡視一圈很滿意。
角落裡有7-8個摘菜婦人，見到夏綿綿熱情且激動的起身和她打招呼。
這些摘菜的婦人都是本村來幫忙的，洗洗刷刷，摘摘菜，是和沈家走動比較多的人家。
夏綿綿熱情招呼着，一一叫了人，按輩分都是叫姥姥的，可不能小看這些人，她們可是在古代傳遞信息的重要人員。
誰家喜事，做的席面好啊！誰家席面肉多啊！她們都能給你傳個十萬八千裡！
夏綿綿麻利的系上圍裙。
“雲霄，盼兒開整，咱們借着我舅舅的婚宴打個廣告，”
“啥糕？是新品種嗎？好不好吃堂姐！”
盼兒圓溜溜的大臉，露出疑惑。
夏雲霄也不知道什麼是“光糕”！
“啥意思啊，堂姐？”
夏綿綿聞言哈哈大笑，一人一記腦瓜崩，“姐等會用實際行動告訴你倆小吃貨！”
話落夏綿綿開始忙活。
8個涼菜，别驚訝！就是涼菜，不管是冬，夏，一個席面裡就是有涼菜熱菜，你要是沒有，他們反而覺得你做酒席不規範。
夏綿綿讓盼兒和雲霄倆姐妹一起跟着她做，擺盤，刻花，三人動作麻利，一會就做好了。
涼菜有，
麻辣雞爪、五香牛肉、涼拌雞絲、酸辣藕片、皮蛋豆腐、蒜泥鴨胗、拔絲紅薯、糯米桂花藕！
8個涼菜就做好了。
端盤子的漢子在一旁都看呆了，這也做的太快了吧！而且看着色香味俱全，重要都是肉啊！
他忍不住滾動了喉嚨，心裡安慰自己“不急，不急，主家肯定少不了他們這些來幫忙的！”
迅速上了涼菜之後。
夏綿綿開始忙熱菜，大冷的天，三個丫頭，和後廚一幹人等，都忙出了汗，畢竟有那麼多桌酒席，不過菜都是半成品做起來也不費事。
熱菜有：
白灼大蝦、蒜香排骨、宮保雞丁、梅菜扣肉、麻辣兔丁，醬香鴨肉，
壓軸菜有：
紅燒豬肘子，壇子雞，醋汁溜魚，四方來财。
甜菜有：
八寶飯、酒釀糯米丸。
炒菜有：
炒菜心、炒三鮮、小炒肉、炒羊肚。
湯類有：
羊肉白菜湯，老母雞菌菇湯。
熱騰騰羊肉白菜湯喝到胃裡，别提多舒服了渾身都暖呼呼的。
夏綿綿姐妹三，和幾個掌勺的師傅一起忙碌，蒸、煮、烹、炸，各種香味飄散。
掌勺的師傅和張家村吃席的人，今天算是開了眼界了，掌勺的第一件食材還可以這樣做。
吃席的村民們第一次吃這麼豐盛的席面，激動又緊張，還有這稀罕的做法，也太香了。
肉菜在這裡不再是金貴的東西，不像以前他們吃席，肉菜切的薄薄的，擺在最顯眼的位置，手快的夾了，手慢的人就吃不上了。
沈家的酒席不是，一盤菜吃到最後，都有肉，根本不用挑揀，每盤菜都超出想象美味。
怪不得她們一家開食肆客人排隊，就這手藝誰不搶着去買啊！
夏綿綿和雲霄盼兒找了個地方歇歇腳。
今天可算是累死她了。渾身疼啊，被油熏的也不想吃飯！
擡眼瞧見一院子吃的歡喜的老人孩子，她心情舒暢起來。
姥爺打頭，三個舅舅帶着新媳婦出來敬酒。
夏綿綿看自家姥爺，咧着大嘴，笑的見牙不見眼。這娶兒媳婦和嫁女兒就是不一樣，光看表情就知道了，娶兒媳嘴巴嘻嘻嘻^~^*！嫁女兒不嘻嘻嘻＞-＜！
夏綿綿不禁失笑。三個舅媽個個大方漂亮，看出來性格很開朗。
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