第16章賣鹵味二最新章節，第1頁_穿越農家：長姐美食嘎嘎香免費全文閱讀

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回到家後，顧清清帶着顧瑤把今天采集的紅菇挑挑揀揀的，理出一些品相不太好的留着自家吃，其餘明天去集市賣掉。

做完這些，顧清清就去看看鹵味怎麼樣，

正巧顧陽過來了，“阿姐，我把曬幹的紅菇收拾起來了，這些整理出來的是要留在家裡嗎？”

“是啊，這些你帶着瑤瑤去曬幹自家吃。”顧陽應了一聲就帶着顧瑤去曬紅菇了，

廚房裡，”顧清清說完這些，就自顧自的去查看鹵味，豬蹄已經鹵的差不多了，豬下水就還差點火候，可以再多炖煮一會，這樣子會更入味，而且也更有嚼勁。

顧清清弄完這些就準備今天的晚飯，往院子裡喊了一聲，“阿陽過來幫阿姐燒一下火。”院後的顧陽聽到顧清清的呼叫，連忙應了一聲就帶着顧瑤往前廳走去，

“啊姐，今晚還吃紅燒肉嗎？”

人還沒走到跟前，就聽到顧瑤期待的聲音從門口傳來，

“瑤瑤今天紅燒肉沒吃夠嗎？”顧清清邊忙着洗鍋邊好笑的回答顧瑤，隻見顧瑤害羞的笑笑，“啊姐，瑤瑤覺得中午的紅燒肉好好吃，還想在吃一點。”

顧陽也在一邊不住地點頭，也很期待再吃一次。

顧清清看了一下背簍裡的肉，沒多少了，就跟他們說道，“不夠做紅燒肉了，我們下次再吃吧，這次阿姐給你們做其他好吃的吧，保證一樣好吃哦。”

說完這些就開始做今天的晚飯了，顧清清燒了點溫水把中午做紅燒肉剩下的肉洗幹淨後，小刀切成薄片，

等鍋燒熱，她把肉貼在鍋邊，先編出油，因為五花肉略微帶點腥氣，顧清清又放了兩片生姜進去翻炒，等油煸出來後，放入清洗幹淨又切斷的四季豆，略微翻炒，等四季豆五分熟後，又加點蒜末和料酒醬油再次翻炒就可以出鍋了。

顧瑤他們早在顧清清加入四季豆的時候就饞了，可是還是乖乖的沒有吵鬧，顧清清看他們乖巧，一人給他們夾了一筷子嘗一下味道。

“好吃！”他們異口同聲。

顧清清洗完鍋，讓顧陽燒大火後，冬瓜切塊，放一點豬油下鍋清炒，等冬瓜略微帶點焦氣，加入燒開的熱水沒過冬瓜煮開，最後放了帶你自己曬的蝦米就很鮮了。

做完冬瓜蝦米湯，顧清清看米飯也煮的差不多了，掀開蓋子後拿小布把飯鍋上清蒸的茄子倒出水後，挖了勺豬油拌勻後，加點醬油，以前小時候就是這麼吃的很好吃又下飯。

走，開飯。顧清清一聲下口，顧瑤他們就把飯菜端坐上桌了，等顧清清整理好廚房，他們已經準備好碗筷了。

弄好這些，一家人洗手上桌吃飯，顧清清把米飯盛到一個大碗裡，又拿出三個小碗給他們一人盛了一碗飯，自己也盛了一碗，。

“啊姐，今天的菜好香啊。”

顧陽看着泛着油光的菜，忍不住贊歎道。

“哈哈，那你快嘗一下啊姐做的這道四季豆炒五花。”

顧清清說着便拿起筷子，給顧陽和顧瑤各自夾了一筷子的肉，自己也夾着吃了一口，而飯桌上已經沒有說話的聲音了，都在勤勤懇懇的幹飯。

顧陽喜歡一口四季豆炒肉一口飯，而顧瑤更喜歡用湯汁泡飯，冬瓜加蝦米湯很鮮，又有豬油渣輔助，配上顆粒飽滿的大米，滋味好的不得了，顧瑤吃的一臉滿足，小嘴油光發亮。

飯後，他們整理好第二天要賣鹵完，就回屋休息了，要養足精神明天繼續賺錢。

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