飯店開張半個月後,郭大姐到工商局門口來買豬頭肉。
“何師傅,給我稱一稱這個口條,還有這一塊豬頭肉我都要了!”
“好嘞,郭大姐!”
郭大姐風風火火的,“何師傅,不怕您笑話,為了開這個飯店,我們把親戚家所有的肉票都搜羅來了,可也隻支撐了幾天,現在肉票都用光了!幸虧您這兒還有肉,要不我們可抓瞎了!”
“可不是嘛,沒有票什麼也買不成啊!”
“何師傅,您每天能不能給我們留個四五斤,不拘什麼,要是我來晚了,您能不能給我們留幾斤?”
何雨柱還是挺佩服這個大姐的,大姐有毅力,憑着一股勁就讓雲主任破例給批準了營業執照,給她留幾斤熟貨沒問題。
“大姐,放心,肯定給您留着!”
看到郭大姐家的飯店紅紅火火,何雨柱也開始整理金玉胡同的房子。
他整個秋天上午都泡在金玉胡同,先把花園的垃圾破磚爛瓦一闆車一闆車的都拉走了。
垃圾清理走了之後,一下子就看出這個花園面積挺大了。畢竟房地産證上,這個花園占地一千平米呢。
京城中心寸土寸金的地方,他在這裡有個一千平方米的大花園!
花園裡以前的花和樹幾乎都被砍了,有幾株小苗從樹根處又發出來,也不知道是什麼樹。
明年春天他就撒上各種鮮花種子,再栽上幾棵樹,圍着花園他準備插上一圈薔薇藤,這樣這個花園就被薔薇花包圍,裡面也會開滿鮮花。
以後夏天這個花園可以放十幾張桌子,在樹上拉一些小燈串,做一個露天花園餐廳,那會多有情調!
三進大院裡的各個房間幾乎都是空的,省了他的力氣,不用清理多餘的家具了。
廚房在後罩房的一樓,原本這就是一個大家庭住在這裡,有兩個竈台,兩口大鍋,他找師傅又壘了一個竈台,這樣廚房裡就有了三口大鍋,再買兩個煤氣爐子,就有五個竈眼可以煎炒烹炸。
郭大姐家的飯店生意紅火,好評如潮,何雨柱感覺他飯店營業執照的事就幾乎是闆上釘釘了。
進了十二月,天氣漸冷,已經能上凍了。
何雨柱打算出發去香江了。
他對吳鵬吳迪兩兄弟說:“有兩個事,一個是我四天後要去南方,我想出去開拓下新貨源。第二個事是春節後我打算申請飯店的營業執照,我需要個廚師,你們認識好廚師的話可以向我推薦,也歡迎你們兩個毛遂自薦,我這兒工資一開始可能比不上你們現在擺攤,但是肯定不低于一百塊,後面根據飯店經營情況工資肯定會長!”
他需要個廚師,這兩兄弟他還挺看好的,手藝不錯,人品忠厚。
兩兄弟第一反應就是又得好幾天不能出攤了,苦着臉說:“何哥,你這次要去多少天啊!”
“十天左右吧!”
兩人的心情瞬間比這天氣還涼了,“啊,那得至少十天不能出攤了!”
“你們别着急,我都替你們想好了,現在可以上凍了,你們可以多上點貨,再買點冰放裡面,十天半個月也能放住了!”
說着,何雨柱從大棚子裡把闆車推出來,班車上有六個麻袋,他給他們過磅秤。
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