隻見孟良用力掀開倒下的茅草頂。
“嗯,鐵鍋沒壞!”
家裡人都松了一口氣,鐵鍋沒事那就好。
孟菱這才注意到外面的雪又厚了半尺,村子裡都是白茫茫的一片,各家各戶都門窗緊閉,外面看不到半個人影。
孟菱見竈房一下子恐怕也弄不好,提議說:“爹,幹脆搬到屋裡煮吧,找幾塊石頭搭個竈就行。”
“好,那就搬到堂屋裡去煮!”
其他人也是點點頭,也隻能暫時先這樣子了。
孟良找來了幾塊石頭,很快就搭了一個簡易的柴火竈。
孟菱看着搭好的竈台,心想這天氣要是能涮個火鍋那該多舒服,一家人圍在火鍋旁,下點牛肉卷,羊肉卷、毛肚、金針菇、土豆片……
不知不覺口水都溢到了嘴角。
她也就是想想這些美味,不過涮個豬肉火鍋還是沒問題的。
她架起鐵鍋,往裡面放點豬油,下入蒜爆香,然後加水各種調料放裡面,調個簡單的鍋底。
她又将上凍的豬肉切薄片,又弄了點山藥片,還有白菜。
白菜都是從雪地裡挖出來的,挖了好些放在家裡,不然怕是都要凍壞。
又用醬油、醋,蒜蓉、調個蘸水,就這樣一頓熱氣騰騰的火鍋算是完成了。
可以涮點白菜,煮點蘿蔔、山藥這些。
看到孟菱擺弄好之後問道:“這就是你說的涮火鍋?”
“這是怎麼個吃法,聞所未聞見所未見。”
孟菱笑着回道:“跟着我做就行了,保證好吃。”
幾人看着孟菱的操作,也有樣學樣,夾起豬肉往裡面涮幾下,再蘸一下蘸水。
孟良嘗了一口覺得非常好吃,熱氣騰騰的,平時飯菜端上桌沒一會就涼了,這樣吃一直是熱氣騰騰的,吃到肚裡很舒服,暖暖的。
他吃了幾口旋即問道:“大丫,這吃法你是從哪裡學的,太好吃了!”
聽到他爹說好吃她也高興,“好吃吧,上次去鎮上賣王八聽人說的。”
“嗯,冬天就應該這麼吃!”
沈雲也是仿佛打開了新世界的大門,覺得這吃法新奇又好吃,關鍵還暖和,最适合冬天。
“姐,那塊肉是我剛煮的!”
孟石橋剛煮好的肉被搶了去。
“哈哈哈,誰叫你不夾,我是怕他煮老了。”
幾人也跟着笑了起來,完全沒有因為竈房倒塌而影響吃飯的心情。
孟菱吃的很開心,覺得目前的生活狀态就是吃飽飯,吃好飯,能吃到自己想吃的就是人生目标。
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