旁邊的店小二饞得直咽口水,他從來沒聞到過這樣的香味,屁颠颠的跑來幫夕瑤端魚。
水煮魚片被端到大廳桌子上,飄出的香味把打瞌睡的掌櫃給刺激醒了,他忙跑出櫃台來到夕瑤面前好奇的問:“大娘,你這手藝不做大廚太可惜了?怎麼能做德這麼香?”
“掌櫃你要不要嘗嘗?”看到掌櫃一臉饞樣,魚兒上鈎了,夕瑤心中暗暗竊喜,臉色卻故作平靜的問。
掌櫃也不客氣,拿起店小二遞過來的筷子就夾了一塊魚肉放進嘴裡,頓時眼睛一亮!
好奇怪的感覺,麻麻辣辣的,卻非常好吃,一吃就停不下來了。
于是他叫店小二給他盛了一碗米飯開始瘋狂進食。
旁邊站着的趙廚子也拿起筷子夾了一塊魚肉吃了起來,那兩眼發光的樣子讓人哭笑不得。
最後夕瑤目瞪口呆的端着飯碗看着被吃了幹幹淨淨的盤子,裡面隻剩一點點湯,其他啥都沒有了…
吃飽喝足的掌櫃摸了摸鼓鼓的肚子意猶未盡,直到轉身看着呆住的夕瑤他才反應過來不好意思的笑笑:“大娘,對不起啊,這魚太好吃了,我一下沒控制住給吃完了…”
夕瑤…
“大娘,你這魚怎麼做的?還有那種麻麻辣辣的感覺是怎麼回事?掌櫃好奇的問夕瑤。
說到重點了,于是夕瑤拿過背簍把裡面的花椒和辣椒拿出來給他們看并解釋道:“這是花椒,麻麻的口感就是它的原因,然後再指着辣椒說,這個叫辣椒,辣辣的味道就是它。”
說完掌櫃他們恍然大悟,原來是加了這兩種東西。
“大娘,跟你商量個事,能不能把你這個水煮魚片的方子賣給我?還有你這花椒和辣椒我也要買!”掌櫃滿眼期待的看着夕瑤問。
“那掌櫃覺得這方子值多少銀子?”夕瑤對這方面還不太了解,所以想探探掌櫃的底。
掌櫃思索了一下比出個“十”,十兩挺多了,她上次賣了那麼多草藥還不到一兩銀子呢。心裡盤算着自己還有很多菜方子,到時候賣了能掙不少錢。
“賣是可以,但是有兩種賣法。”夕瑤鎮定的說。
“願聞其詳。”掌櫃見夕瑤松口高興的說。
第一種是我賣菜方和做法給你,第二種是買斷,以這個菜隻有你們酒樓有,這可是獨一份。
掌櫃低頭盤算了一下問道:“如果是買斷怎麼說?”
夕瑤看着掌櫃期待的眼神開口:“買斷三十兩,而且我還有其他的方子,保證你們酒樓比對面生意還好,但那是另外的價錢,你看怎麼樣?”
“此話當真?”掌櫃有點不太相信,畢竟看店裡的情況想超過對面的飄香樓是不太現實的。
“這事我得跟我們東家商量一下才能答複你,畢竟這是件大事。”掌櫃猶豫着說。
“好,那我今天就做主把這水煮魚片的方子買下來,其他的我需要先通報。”最後兩人愉快的成交了。
青花椒最後以二兩銀子一斤的價格賣了十二兩銀子,辣椒以每斤一兩銀子賣八兩,最後夕瑤得到了五十兩銀子。
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