跟了師傅快三年,基本的默契還是有的,聞言他立刻戳了戳擋住門不放的陸敬哲,笑吟吟地道,&ldo;要開工了,總監您靠邊站,千萬别髒了衣裳嘿……&rdo;說完無視鐵青了臉的陸敬哲,就自顧自地擠了進去。溫水是長期備好的,隻是蕭世對溫度的要求比較高,所以稍微擱置了一會。趁這個時間,小張又按照蕭世的吩咐準備好了菠菜和雞肉餡。蕭世和好了面,放在盆裡醒着。活面是門技術活,水溫高了會太軟,低了會太硬;醒面的時間久了容易煮裂,太短又會影響口感,所以三十分鐘剛剛好。在這三十分鐘裡,蕭世從冷藏櫃裡取了一盒什麼東西拿出來,陸敬哲不動聲色地挑了挑眉,竟然是奶酪。将奶酪擦成絲,和菠菜碎、雞肉碎一起攪拌,再淋入一點點香油,餃子的餡料就算是弄好了。&ldo;這是低脂低鹽的車達奶酪。&rdo;蕭世淡淡地看了小張一眼,&ldo;所以記得,不需要加鹽。&rdo;&ldo;哦哦。&rdo;小張做完了自己的工作,就隻剩下在一旁看着學習了,&ldo;那麼其他調味料呢?需不需要淋一點高湯或者皮凍?&rdo;蕭世将醒好的面用擀面杖擀成兩張薄餅,一張鋪在了用來做兒童點心的星星模具上,再在一個個凹陷處填滿餡料,順便瞥了徒弟一眼,&ldo;又不是灌湯包,加什麼皮凍。&rdo;蕭世工作的時候是極其認真的,似乎眼前除了料理就再沒有其他,專注得好像面對情人一樣。罕健曾經這樣評價過。小張覺得沒那麼誇張,隻不過……比平時更加帥氣罷了。扣上另一張面餅,再用模具一壓,一顆顆星星狀的餃子就成形了,再入鍋蒸五分鐘。蕭世走到竈台前起了個幹鍋,從一旁的白瓷罐子裡舀出一勺乳白色的凝固豬油來,遇到熱燙的鍋子,很快就融化成了一灘薄薄的油,滋滋地響着,微微飄着香氣。待油熱到七分,蕭世将那些星星餃子一顆顆放進了鍋裡煎着,手腕微動,星星就勻稱地在鍋底遊弋,再握着鍋柄輕輕一翻,金黃金黃的色澤就露了出來,蕭世随手撒了一把翠綠翠綠的蔥花。小張看着蕭世利落的動作,忍不住深吸一口氣……香氣四溢。餃子出鍋,蕭世取了裝點好的盤子,将它們一顆顆擺好,又在上面淋了一點番茄醬。&ldo;好了。&rdo;蕭世對陸敬哲微笑道,&ldo;我親自送去,順便道歉。&rdo;陸敬哲卻自顧自盯着他手裡的那盤星星煎餃。黃澄澄的煎餃子,略有一點酥脆金黃的殼,面皮卻晶瑩剔透,透着點餡料的顔色,襯着嫣紅的番茄醬汁和翠綠的蔥花,看上去讓人食指大動。他沉着眼退了一步,看着蕭世悠然地越過自己身側,端着那盤自己見都沒見過的東西走向不悅的客人,并且在三分鐘後,看到了客人滿意的微笑。嘩衆取寵的東西而已。陸敬哲撇了撇嘴。其他人可不管那麼多,等蕭世一走,立刻就撲到剩下幾個餃子的鍋前去。小張離得最近,不怕燙地急忙抓起一顆塞進嘴巴裡面。輕輕一聲脆響,面皮既薄又脆,咬下去,融化後油潤的奶酪流進唇齒之間,松軟綿香,吃到嘴巴裡有着豐富的香氣,又不會過于中餐化,淡淡的奶香飄逸,很适合小孩子吃。小張依依不舍地把一顆餃子分了十幾口才咽下肚子裡,眯着眼睛美滋滋地道,&ldo;哎,别說叫師傅,現在讓我叫他爹我都願意啊……&rdo;而蕭世此時站在客人餐桌邊,看着軟嫩嫩的小孩子在媽媽懷裡吃着自己做的兒童餐,小胖手抓着星星啃得滿是口水的樣子,心底的某處突然軟了下來。他和蘇娜,是不是……該要個孩子了?結束了一天的工作,蕭世累得不輕。他是主廚,又逢酒店升五級的審核期,陸敬哲那個陰陽怪氣的男人恨不得把所有工作都壓在自己身上。換衣服的時候小張戳了戳自己腹部勻稱的腹肌,開玩笑似的說,&ldo;師傅,再這樣忙下去,你的腹肌大概會被吃掉了。&rdo;蕭世失笑着揉了揉他的頭發,&ldo;客人會投訴味道太差吧。&rdo;不過倒是認真地低頭看了看自己的身體。嗯,還是很結實修長的,體力最近也好得很,可是為什麼就沒有追上蘇陌言呢?這對于向來自信的他來說,實在是個大打擊。
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